25 de septiembre de 2026
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Diario de la cocina del mundo

Recetas · España

Cada receta con sus ingredientes, pasos y tiempos, probado por la cocina.

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Asun, abuela cocinera: “Las pechugas de pollo más jugosas no llevan crema, sino 1 cebolla, ajo, 2 pimientos y 2 manzanas”
Receta · Ingredientes 9 · Pasos 8 · 55 min

Asun, abuela cocinera: “Las pechugas de pollo más jugosas no llevan crema, sino 1 cebolla, ajo, 2 pimientos y 2 manzanas”

España
Pasta cremosa con tofu
Receta · Ingredientes 11 · Pasos 8 · 20 min

Pasta cremosa con tofu

España
Ana, cocinera: “La mejor ensalada de patatas en otoño no lleva patatas, sino 8 calabacines, ajo y 2 yemas de huevo”
Receta · Ingredientes 16 · Pasos 7 · 1 h 15 min

Ana, cocinera: “La mejor ensalada de patatas en otoño no lleva patatas, sino 8 calabacines, ajo y 2 yemas de huevo”

España
Martín Berasategui, chef: “El caldo de pollo más rico contiene 2 kg de carcasas, 1 zanahoria, ajo, 1 puerro y 100 ml de nata”
Receta · Ingredientes 10 · Pasos 6 · 1 h 30 min

Martín Berasategui, chef: “El caldo de pollo más rico contiene 2 kg de carcasas, 1 zanahoria, ajo, 1 puerro y 100 ml de nata”

España
Íñigo Isao, chef: “La tarta de manzana más sencilla no lleva nata, sino fruta troceada con 45 g de mantequilla y azúcar.”
Receta · Ingredientes 12 · Pasos 11 · 2 h

Íñigo Isao, chef: “La tarta de manzana más sencilla no lleva nata, sino fruta troceada con 45 g de mantequilla y azúcar.”

España