Pastel de carne de cerdo y espinacas
Porciones 4
Información nutricional
Por ración: Calorías 343; Proteínas 26 g; Grasas 20 g; Carbohidratos 12 g; Fibra 2 g; Hierro 2 mg; Calcio 36 mg; Sodio 218 mg.
Un clásico con un toque especial, este pastel de carne de cerdo adquiere un aire fresco con la adición de espinacas, que le aportan color y dulzura. Este plato ideal para toda la familia incluye otros ingredientes sencillos como carne de cerdo molida, puerro, avena instantánea, huevos y ajo. Fácil de preparar, esta receta con espinacas es perfecta para las noches entre semana. Además, es una comida económica que ofrece un resultado nutritivo y equilibrado. Servido caliente con verduras o puré de patatas, es una cena reconfortante perfecta. Y lo mejor de todo: se congela de maravilla.
También planifique lo siguiente:
15 ml (1 cucharada) de ajo picado
Opcional:
Especias suaves estilo cajún 30 ml (2 cucharadas)
Pasos
Precaliente el horno a 205 °C (400 °F).
En un bol, combine la carne de cerdo molida con el puerro, la avena, los huevos, las espinacas, el ajo y, si lo desea, el condimento cajún. Sazone con sal y pimienta y revuelva.
Transfiera la mezcla a un molde para pan forrado con papel de horno y luego alise la superficie.
Hornear durante 50 a 55 minutos, hasta que el interior de la carne haya perdido su tono rosado.
