¡Refrescante y delicioso! Vídeo de la receta e instrucciones para pimientos rellenos con rábano daikon rallado y salsa ponzu
¡Refrescante y delicioso! Pimientos rellenos de rábano daikon rallado y salsa ponzu.
- caldo 200g
- ピーマン 4個(120g)
- 玉ねぎ 1/4 de pulgada (50g)
- 薄力粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- 卵 1 個
- 塩 小 さ じ 1/4
- 大根おろし 100g
- ポン酢しょうゆ 大さじ3
- 玉ねぎはみじん切りにする.
- Discos de 5 mm, 5 mm, 3 unidades切り、切り分けた部分はへたを取り除いてみじん切りにする(肉だね用)。
- ポリ袋にピーマン、薄力粉を入れて空気を入れて口を閉じ、振って薄力粉をまぶす.
- ポリ袋のピーマンを取り出し、豚ひき肉、玉ねぎ、みじん切りにしたピーマン、☆を加えて粘りが出るまで混ぜ、袋の端を1cmほど切り落とす(肉だね)。
- ピーマンに肉だねをしぼり出す(ピーマンの肉詰め)。
- フライパンにサラダ油を入れて熱し、ピーマンの肉詰めを入れて焼き色がつくまで中火で1〜2分焼く。裏返してふたをし、肉に火が通るまで弱火で3〜4分ほど蒸し焼きにする。器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかける。
Esta receta incluye pimientos rellenos del tamaño de un bocado, elaborados rellenando rodajas de pimiento con una mezcla de carne y horneándolas. Terminados con rábano daikon rallado y salsa de soja ponzu, son una guarnición refrescante.
Carbohidratos 12,3 g
Peso 23,3g
Proteínas 23,3 g
Carbohidratos 10 g
Contenido de sal: 2,5 g
*Por ración
*El costo estimado corresponde a la receta completa.
procedimiento
1. Pique finamente la cebolla.
2. Corta los 5 mm superiores del pimiento y retira las semillas y la parte blanca. Córtalo horizontalmente en tres partes iguales, retira los tallos de las partes cortadas y pícalas finamente (para el relleno de carne).
3. Coloque los pimientos y la harina de trigo en una bolsa de plástico, ínflela con aire, cierre la abertura y agítela para cubrir los pimientos con harina.
4. Retire los pimientos de la bolsa de plástico, agregue la carne de cerdo molida, la cebolla, los pimientos picados y los ingredientes marcados con , y mezcle hasta que quede pegajoso. Corte aproximadamente 1 cm de la esquina de la bolsa (esta es la mezcla de carne).
5. Rellena los pimientos con la carne. Consejo: Como los pimientos varían de tamaño, asegúrate de rellenarlos uniformemente.
6. Calienta aceite para ensalada en una sartén, agrega los pimientos rellenos y cocínalos a fuego medio durante 1-2 minutos hasta que se doren. Dales la vuelta, cúbrelos y cocínalos al vapor a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que la carne esté bien cocida. Sírvelos en un plato, cúbrelos con rábano daikon rallado y rocíalos con salsa de soja ponzu. Consejo: Después de rellenarlos con carne, coloca el pimiento boca abajo y presiónalo mientras lo pones en la sartén para que conserve su forma.
