Sopa curativa de cúrcuma
6-7 vasos de agua
Sal
- ½ taza de fideos
1 pechuga de pollo hervida
- ½ taza de maíz
Pimienta de dinero
Hierve el pollo. Luego resérvalo y desmenúzalo.
Hierve agua en una olla grande. Cocina los fideos durante 5 minutos, luego agrega los garbanzos cocidos y el pollo desmenuzado. En un tazón, mezcla el yogur, el ajo machacado, la cúrcuma y la pimienta negra. Agrega un cucharón del caldo y vuelve a mezclar. Incorpora la mezcla de yogur a la sopa y revuelve. Finalmente, agrega sal y granos de maíz y cocina a fuego lento durante 10 minutos más. Calienta aceite de oliva en una sartén y agrega hojuelas de pimiento rojo, revolviendo bien. Vierte la mezcla de aceite sobre la sopa y revuelve. Sirve caliente.
