Magdalenas Grove
Ingredientes · Raciones 6
- 2 piezas de huevo
- 150 g de azúcar
- 1 dl de aceite
- 2 trozos de manzana
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 100 g de harina integral fina
- 75 g de avena
- 100 g de arándanos
- 3 cucharadas de avena grande
Método · 30 min
- Batir los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos. Incorporar el aceite batiendo.
- Pela y ralla las manzanas. Añade las manzanas ralladas al plato de huevos.
- Luego, añade el polvo para hornear, el azúcar de vainilla, la harina integral y la avena. Deja reposar la masa durante 20 minutos para que suba.
- Reparte la masa en moldes grandes para magdalenas, llenándolos hasta dos tercios de su capacidad. Añade los arándanos y presiónalos ligeramente sobre la masa. Espolvorea con copos de avena grandes para decorar.
- Hornea las magdalenas en la parte central del horno a 180 °C durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
Grove lunsjmuffins
Coarse lunch muffins are made from oatmeal, whole wheat, grated apple and blueberries. These muffins are great to have when you need a little energy boost during the day. They are great to take with you on a trip or in your lunchbox at school or work. The recipe makes 6 large muffins. It is fine to use smaller muffin tins, but remember that the baking time will be a few minutes shorter. Check with a skewer when they are done. Recipe: Kristine Ilstad/ Det søte liv.
