Cuerno con queso y jamón
Estos suaves cuernos están rellenos de abundante queso amarillo y jamón, ¡y tienen un sabor absolutamente delicioso! Son perfectos tanto para una merienda como para llevar en la lonchera. También se pueden guardar en una mochila o servir en una fiesta de cumpleaños infantil.
Ingredientes · Raciones 12
- 5 dl de leche
- 100 g de mantequilla
- 50 g de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 14 dl de harina de trigo
- 200 g de jamón cocido
- 300 g de Jarlsberg
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
- 150 g de jarlsberg
Método · 2 h 30 min
- Calienta la leche y la mantequilla en una cacerola hasta que la mantequilla se derrita. Retira la cacerola del fuego y deja enfriar la mezcla hasta que esté tibia (a poco menos de 37 grados).
- Disuelve la levadura en el suero de leche frío. Agrega la sal y el azúcar. Luego, incorpora la mayor parte de la harina y amasa la masa hasta que esté suave.
- Deja que la masa repose en un lugar cálido durante 1 hora.
- Coloca la masa sobre la mesa de hornear. Usa el resto de la harina para hornear. Divide la masa en dos partes iguales. Estira cada parte formando un círculo grande. Divide cada círculo en 8 triángulos (usa un cuchillo o un cortador de pizza para esto).
- Coloca el queso rallado y las tiras de jamón en el extremo más ancho de los triángulos de masa. Luego, enrolla cada triángulo desde el extremo más ancho hacia la punta. Dobla ligeramente las esquinas para darles una forma bonita y colócalos sobre bandejas para hornear forradas con papel de horno.
- Levanten las trompetas durante 45 minutos.
- Bate el huevo con un poco de leche. Pinta los cuernos con la mezcla de huevo y espolvorea con queso rallado para decorar.
- Hornea los cuernos en la parte central del horno a 225 grados durante unos 10-12 minutos. Los cuernos deben quedar dorados y bien cocidos.
