Puré de manzana en olla de cocción lenta

¡La mejor manera de preparar puré de manzana es en la olla de cocción lenta! Es increíblemente fácil: solo tienes que poner todos los ingredientes en la olla y dejar que se cocine a fuego lento durante todo el día para obtener el puré de manzana más delicioso. No te pierdas los detalles de esta publicación sobre las mejores manzanas para hacer puré y mucho más.

Sé que mucha gente me preguntará dónde conseguí la cucharita tan mona que aparece en la foto. Me la regaló una amiga y no pude encontrarla en internet. Pero sí encontré un guante de cocina precioso con el mismo mensaje. ¡Échale un vistazo si te interesa!

Las mejores manzanas para hacer puré de manzana:

Hay muchas variedades de manzanas ideales para preparar compota de manzana en olla de cocción lenta. La clave para obtener la mejor compota es usar una variedad de manzanas. ¡No hay problema en usar tres o cuatro tipos diferentes! Los sabores de las distintas variedades son muy diferentes, pero combinarlos puede resultar realmente delicioso. Sugiero usar una mezcla de las siguientes variedades: Fuji, Golden Delicious, McIntosh, Rome, Braeburn, Granny Smith y Honeycrisp. Simplemente usa las que encuentres en tu mercado y todas quedarán bien.

Equipo que puedes comprar en Amazon para ayudarte a preparar la mejor compota de manzana:

• Mi olla de cocción lenta favorita: ¡Esta es la olla de cocción lenta (Crock Pot) que tengo desde hace años y me encanta!
• Mi pelador de manzanas favorito: Este es el pelador de patatas y manzanas estándar que uso, y es fácil de sujetar y manejar.
• Descorazonador/cortador de manzanas: ¡fácil de usar y cumple su función!
• Machacador de patatas: ¡Es lo que uso para hacer puré de patatas, y también funciona muy bien para hacer puré de manzanas!

Cómo preparar puré de manzana en olla de cocción lenta:

La parte que más tiempo lleva para hacer puré de manzana casero es pelar y cortar las manzanas. Luego, las echas en la olla de cocción lenta y las cubres con agua, azúcar y canela. Tapas la olla y la dejas cocinar durante 8 horas. ¡Listo! Fácil, ¿verdad?

Una vez que las manzanas hayan terminado su cocción lenta, estarán bastante blandas. Puedes usar un machacador de patatas para hacer una salsa.

Tritura tanto como quieras. Si prefieres una compota con más trozos, déjala con una textura más grumosa.

Lo bueno de preparar puré de manzana en olla de cocción lenta en casa es que puedes hacerlo a tu gusto. Si no lo quieres muy dulce, añade menos azúcar. Y si sigues una dieta ligera (como Weight Watchers), puedes usar un edulcorante en lugar de azúcar real. Busca un edulcorante que se pueda medir en la misma proporción que el azúcar. Si te gusta el puré de manzana con mucho sabor a canela (como a mí), añade media cucharadita de canela. Para un sabor a canela más suave, añade un cuarto de cucharadita. ¡Que lo disfrutes!

Aquí tienes algunas recetas más para olla de cocción lenta que quizás te gusten:

Si sigues el plan de Weight Watchers (WW), encontrarás un enlace a los Puntos WW en la tarjeta de la receta que aparece a continuación.