El Grupo Mulberry diseña nuevos locales en Southbank
Una pequeña cafetería que sirve café Square One es uno de los cinco locales de hostelería que The Mulberry Group tiene previsto abrir en el hotel Hannah St.<!--more--> .
Además de inaugurar Hannah St Coffee en el nuevo hotel, The Mulberry Group también abrirá Coupette Corner Bar & Bistro, Bar Hannah, The Carriage Lounge y Terrace Lounge.
Toleman afirma que su "obsesión" por los hoteles desde temprana edad lo llevó a crear este nuevo proyecto.
“Desde muy joven, me han fascinado los hoteles: la emoción de registrarme, explorar cada rincón y descubrir la magia de cada espacio”, afirma.
“Con Hannah St, queríamos capturar esa misma sensación de asombro y emoción, pero con el pulso de Melbourne.
“Un lugar que se siente vivo, auténtico e inclusivo, no solo para los viajeros, sino también para los residentes locales.”
El hotel está siendo desarrollado por Time & Place y forma parte del emblemático complejo de Queensbridge.
Tim Price, de Time & Place, afirma que la participación de The Mulberry Group en el proyecto significa que las opciones de comida y bebida reflejarán lo que hace que Melbourne funcione.
“La colaboración con The Mulberry Group significa que la oferta gastronómica del hotel estará liderada por un profundo conocimiento del barrio y de lo que funciona a nivel de hotel boutique”, afirma Tim.
“Nos gusta la idea de rendir homenaje a nuestro estado a través de las opciones de nuestro menú, de reflejar la esencia de Melbourne en el funcionamiento de nuestro bar o de nuestro pequeño rincón secreto.”
El hotel de 150 millones de dólares y 188 habitaciones tiene previsto abrir sus puertas este verano en Southbank.
