Las 5 bebidas bosnias más populares

Claro que siempre puedes tomar vodka, tequila o whisky, pero ¿no es mucho más divertido probar algo nuevo, algo que no se encuentra en cualquier sitio? En Bosnia y Herzegovina tendrás la oportunidad de probar muchas bebidas locales que te sorprenderán (literal y figuradamente). La siguiente lista te ayudará a familiarizarte con las bebidas bosnias más populares.

La mayoría de las bebidas que aparecen a continuación son alcohólicas, lo que, supongo, dice mucho de nosotros, los bosnios.

• 1. Rakija

Rakija es un término que describe un licor a base de frutas, popular en Bosnia y Herzegovina y en el resto de los Balcanes. La rakija tiene un alto contenido alcohólico (entre el 40 % y el 50 %) y puede elaborarse con diferentes frutas.

Los tipos de rakija más populares son la šljivovica (elaborada con ciruelas), la loza (elaborada con uvas) y la jabukovača (elaborada con manzanas). Estos tipos de rakija se producen en Bosnia y Herzegovina desde hace siglos. En los últimos años, también se han popularizado otros tipos de rakija, como la travarica (rakija infusionada con hierbas aromáticas), la dunjevača (rakija elaborada con membrillos) y la višnjevača (rakija elaborada con cerezas).

Deberías probarlos todos, ¡pero por supuesto, no el mismo día!

• 2. Hercegovačko Vino (vino de Herzegovina)

Si visitas ciudades de Herzegovina como Mostar, Stolac o Trebinje, no dejes de probar sus vinos locales. Herzegovina tiene un clima mediterráneo, ideal para la producción vinícola. Puedes elegir entre vinos tintos y blancos, entre los que destacan: Vukoje žilavka, Buntić žilavka, Brkić plava greda, Marijanović 33 barrique y Keža Blatina.

La Žilavka y la blatina son variedades de uva autóctonas de Herzegovina muy apreciadas. Gracias a su alta calidad, los vinos de Herzegovina combinan a la perfección con marcas de vino más famosas.

• 3. Pivo (Cerveza)

Es cierto que se puede encontrar cerveza en todas partes, pero cada una es diferente y deberías probar las cervezas bosnias. En Bosnia se produce cerveza desde el siglo XIX, y las marcas más populares son Nektar, Preminger, Tuzlanski pilsner, Sarajevsko pivo y Erster.

Si te gustan las cervezas artesanales, te alegrará saber que las cervecerías artesanales están experimentando un renacimiento en Bosnia y Herzegovina. Todas las ciudades importantes tienen al menos una cervecería artesanal, con una gran variedad de cervezas, desde IPA y pale ale hasta stout.

• 4. Sirup od Zove (jarabe de flor de saúco)

Esta bebida tradicional, casera y sin alcohol, es muy popular a finales de la primavera y principios del verano, cuando el saúco florece. Las flores de saúco se recolectan y se dejan en remojo en una mezcla de agua, azúcar y ácido cítrico.

El jarabe se almacena en botellas de vidrio y se diluye con agua antes de consumirlo. Tiene un sabor dulce, refrescante y único.

Además de las flores de saúco, algunas personas recolectan pétalos de rosa y preparan jarabe de rosas. Es igual de delicioso que el jarabe de flor de saúco y tiene un aroma hermoso y fragante.

• 5. Bosanska Ka(h)va (café de Bosnia)

Dejando lo mejor para el final, hablemos del café bosnio, también llamado café turco. Tiene un sabor intenso y profundo, y un aroma fuerte. El café bosnio no se filtra, solo se le añade un terrón de azúcar y rahat lokum.

El café bosnio es más que una bebida con alto contenido de cafeína; es parte de la cultura bosnia. Sin importar lo que suceda a su alrededor, los bosnios siempre encuentran un momento para disfrutar de una taza de café con amigos y familiares.

Si el mundo se acabara mañana, los bosnios recibirían a los jinetes del apocalipsis con una taza de café en la mano. Tomar café une a las personas, les ayuda a olvidar los problemas cotidianos y es un momento para ponerse al día con los últimos chismes.

Sin embargo, un buen café bosnio debe prepararse en un ibrik/džezva, una cafetera de cobre diseñada específicamente para ello. Una vez listo, se vierte en un fildžan, una pequeña taza de porcelana sin asa.

A los golosos les encantan los terrones de azúcar, y todos acompañan su fildžan con un terrón de rahat lokum. La gente de Bosnia y Herzegovina sabe disfrutar de las pequeñas cosas de la vida, sabe divertirse y celebrar.

Prueba estas bebidas bosnias y aprenderás a vivir como un bosnio. Descubre el estilo de vida bosnio al tomar una taza de café bosnio.

Prueba el rakija y sentirás que te arde el cuerpo, pero te sentirás feliz y probablemente amarás a todos a tu alrededor. Refréscate con una pinta de cerveza bosnia o prueba el singular jugo de flor de saúco.

No importa qué bebida elijas, ¡la disfrutarás tanto como la comida bosnia! Relacionado: Comidas bosnias más populares Relacionado: Postres bosnios más populares