Los conocedores del agua mineral encontrarán amigos en este restaurante del museo
Lo primero que llama la atención al entrar en Elise es la llamativa decoración artística, con vibrantes tonos rosas, verdes y rojos aterciopelados que inundan el espacio. Su ambiente evoca una transición natural desde el arte del cercano High Museum, realzada por un refrescante vermut y tónica.
Los conocedores del agua mineral encontrarán amigos en este restaurante del museo.
Craig Richards traslada la sofisticación de Lyla Lila al público del High Museum con vino, vermut de azafrán y pasta fresca en Elise.
Qué pedir
- El cóctel Master of Light (16 dólares), con arak (un refrescante licor levantino elaborado con semillas de anís) y vermut infusionado con azafrán, tiene un sabor similar al de un barfi de cardamomo. El azafrán le aporta un intenso color amarillo y profundas notas florales, mientras que el arak realza su sabor con toques herbales.
- Los tagliatelle con ragú de conejo (39 dólares) son un plato exquisito que pone de manifiesto la frescura de la pasta utilizada en la cocina.
El ambiente
En el elegante comedor, personas vestidas con jerséis de cuello alto negros y gafas de montura oscura conversan en voz baja. Una mujer con el pelo gris peinado y un largo abrigo estampado de leopardo toma asiento junto a la ventana. Los dos amplios comedores ofrecen espacio suficiente tanto para grupos como para cenas íntimas. Con un espresso y un tónico de yuzu en la mano, ¿a quién no le gustaría observar a la gente aquí?
Consejo de experto
En la carta de bebidas hay una selección de aguas minerales; el agua mineral Wossa de Austria (24 dólares) sabe a piedras mojadas. Agítala y huélela, como harías con un vino, y observa si percibes aromas florales y minerales.
