Manzanas de vainilla
Esta es una receta de manzanas a la vainilla adornadas con croutes de corazones (pan tostado con mantequilla en forma de corazón). Es una receta divertida para el Día de San Valentín.
Ingredientes · Raciones 4
- 3 cucharadas de mantequilla (divididas)
- 2 manzanas Gala grandes (o cualquier otra variedad de manzana roja)
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 3 rebanadas de pan blanco rústico (cortadas en forma de corazón con un cortador de galletas)
- azúcar, (para espolvorear (opcional))
Método · 30 min
- Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande.
- Quita el corazón a las manzanas y córtalas en rodajas finas (deja la piel si a quienes las van a comer no les gusta; de lo contrario, pélalas primero). Añádelas a la sartén y cocínalas durante unos 3 minutos. Luego, agrega la vainilla y cocina durante otros 5 minutos, dándoles la vuelta una vez (hasta que se doren). Retira las manzanas a una fuente.
- Añade la cucharada de mantequilla restante a la sartén y fríe rápidamente los picatostes hasta que se doren y queden ligeramente crujientes.
- Coloca los picatostes en el plato junto con las manzanas; espolvorea con azúcar (si lo deseas).
El Día de San Valentín no tiene por qué ser solo chocolate. Anímate a preparar este delicioso y festivo postre de manzanas salteadas este año. ¿No sería una merienda perfecta para después de la escuela? A mi hijo le habría encantado cuando era pequeño. ¡Seguro que todavía le gustaría!
Esta receta proviene del libro de cocina de Nigella Lawson, Nigella Express. Es un libro antiguo, pero aún lo consulto de vez en cuando. Contiene recetas estupendas y con un estilo único.
- manteca
- manzanas rojas
- extracto de vainilla
- pan blanco
- azúcar blanco
Cómo preparar manzanas con vainilla:
La receta completa e imprimible se encuentra al final de esta publicación.
