Guiso de cangrejo azul, preparación de sopa de temporada otoñal, platos con semillas de sésamo
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- 꽃게 2개
- 양파 1/2 개
- Página 1 개
- 쑥갓 1/2 줌
- 무 1/4 개
- 된시 2T
- 고추D 1T
- 고추가루 2T
- 미림 2T
- 간다 2T
- 다진마늘 1T
- 재료준비 양념 / 야채 / 꽃게
- 어슷썰기한 무1/4와, 멸치10개+북어대가리1개. 다시마5시 넣고 20분 궁물내줍니다.
- 꽃게탕 양념풀고~~ 된logging2, 고추logging1, 고추가루2 미림2,간logging2,다진마늘1
- 꽃게투하~~ 2마리손질한양이에요 2인적합!!
- 끓으면 거품을 좀 걷어주고~ 준비한 야채 넣어줍니다. 양파1/2,쑥갓반줌,대파1개~등등
- 마지막으로 두부넣어주세요~~^^
- 그릇에덜어 맛있게 드세요~몸보신!!
Guiso de cangrejo azul, preparación de sopa de temporada otoñal, platos con semillas de sésamo
Para ver la receta detallada, ¡visita el blog de Kkaejaengi Market!
Preparación de los ingredientes: Condimentos / Verduras / Cangrejo azul
Añade 1/4 de rábano cortado en rodajas diagonales, 10 anchoas + 1 cabeza de abadejo seca y 5 trozos de alga kombu, y luego cocina a fuego lento durante 20 minutos para hacer el caldo.
Añade 5 trozos de alga kombu y deja reposar el caldo durante 20 minutos.
Mezcla el condimento para el guiso de cangrejo: 2 cucharadas de pasta de soja, 1 cucharada de gochujang, 2 cucharadas de pimentón rojo en polvo, 2 cucharadas de mirin, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de ajo picado.
Pasta de soja 2, pasta de chile rojo 1, chile rojo en polvo 2
Mirin 2, salsa de soja 2, ajo picado 1
Una vez que hierva, retire la espuma y agregue las verduras preparadas: 1/2 cebolla, un puñado de margaritas, 1 cebolleta, etc.
Añade las verduras preparadas.
1/2 cebolla, un puñado de margaritas, 1 cebolleta, etc.
¡Sírvelo en un tazón y disfrútalo! ¡Es ideal para mejorar tu salud!
Retire la espuma con frecuencia.
Lo mejor es disfrutar del guiso de cangrejo una vez más. Si lo dejas hervir demasiado tiempo, se volverá salado.
