Frittata de pasta sobrante
Esta receta fue generada por Chat GPT con la sugerencia: "Escribe una receta usando pasta sobrante". Es una forma clásica de aprovechar la pasta que te haya sobrado de la noche anterior.
Huevos: 4 grandes
Leche: 1/4 taza
Sal y pimienta: al gusto
Pasta sobrante: 1 taza
Queso parmesano: 1/2 taza rallado
Aceite de oliva: 2 cucharadas
Cebolla: 1/2 pequeña, picada
Dientes de ajo: 2 picados
Tomates cherry: 1 taza, cortados por la mitad
Perejil: 1/2 taza, fresco y picado.
Esta receta fue generada por Chat GPT con la siguiente sugerencia: "Escribe una receta usando pasta sobrante".
En un bol grande, bate los huevos, la leche, la sal y la pimienta.
Añade la pasta sobrante, el queso parmesano rallado y el perejil picado.
En una sartén antiadherente de 25 cm, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla picada y el ajo picado, y cocina hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Vierta la mezcla de huevo y pasta y extiéndala uniformemente en la sartén.
Coloca las mitades de tomate cherry encima de la mezcla, con el lado cortado hacia arriba.
Cocinar hasta que los bordes empiecen a cuajar, unos 10 minutos.
Traslada la sartén al horno y gratina durante 2-3 minutos, hasta que la frittata esté cuajada y la superficie dorada. Retira del horno y deja enfriar unos minutos antes de cortarla y servirla.
