Este 'sarma perezoso' es la idea perfecta para un delicioso almuerzo familiar
Si te encanta el sabor del sarma pero no te gusta la molestia de envolver la col, este sarma fácil es perfecto para ti. Es un plato sencillo al horno hecho con arroz, col fresca y carne picada que combina todos los sabores del clásico, pero mucho más rápido y fácil de preparar.
Este plato es una excelente opción para un almuerzo familiar entre semana o durante el fin de semana, ya que está listo en tan solo una hora e impresionará incluso a aquellos que no son los mayores fanáticos del chucrut.
'sarma' rápido del horno
Primero, sofría la cebolla y la carne picada en aceite, luego agregue los tomates y el pimentón a la sartén. Sazone al gusto y cocine durante 15 minutos.
El arroz se cocina por separado y se mezcla con la salsa de carne, mientras que la col rallada se cuece rápidamente en grasa para ablandarla ligeramente.
Primero, añade un tercio del arroz con carne a la fuente para hornear y coloca encima la mitad de la col. Continúa con el segundo tercio del arroz y el resto de la col. Termina con la última capa de carne con arroz.
Primero hornea la tarta, tapada, durante 30 minutos; luego espolvorea mozzarella rallada por encima y hornea sin tapar hasta que el queso se derrita y adquiera un color dorado.
El resultado es un plato horneado delicioso, sustancioso y muy jugoso que se parece al sarma, con la diferencia de que se prepara en mucho menos tiempo.
Servicio
El sándwich horneado se disfruta mejor tibio, cuando el queso de encima está bien dorado y ligeramente crujiente. Al ser un plato bastante contundente, combina muy bien con una ensalada fresca, por ejemplo, de lechuga o tomate, cuya frescura equilibra a la perfección los sabores intensos del plato. Quienes prefieran acompañamientos más cremosos pueden servirlo con una cucharada de crema agria o yogur griego, y el puré de patatas cremoso también es una excelente guarnición.
