El restaurante mediterráneo Dough House abre sus puertas en Spring Valley
Carla Pellegrino, una figura habitual de la escena gastronómica de Las Vegas y ex concursante de Top Chef, enciende hoy los fogones de Dough House (5875 South Rainbow Boulevard), el nuevo restaurante de inspiración italiana de las hermanas Marina y Axenia Cobzac en Spring Valley.
Es el primer restaurante de los hermanos moldavos, y tienen otros dos en proyecto.
Clásicos italianos como el fritto misto di mare, la minestrone, las albóndigas italianas y diversos platos de pasta conforman la base de una cuidada carta, mientras que algunos platos moldavos salados le dan un toque original. No se pierda el placinte de verduras de Dough House, un pastel moldavo con col fresca y cebolla asada, o el placinte de queso feta de Dough House. Entre los postres destacan los cannoli sicilianos, la tarta de queso ricotta y mucho más.
El espacioso interior está inundado de cálidos tonos crema y blanco, con un piano de cola negro que adorna el ambiente. También cuenta con un jardín interior. En las próximas semanas, se añadirá música en vivo, incluyendo DJs los fines de semana.
El horario de apertura es de lunes a miércoles de 17:00 a 22:00, los jueves de 12:00 a 22:00, los viernes y sábados de 12:00 a 02:00 y los domingos de 12:00 a 22:00.




