Cazuela de patatas fritas con salsa barbacoa
Cuando prepares esta cazuela de patatas fritas con salsa barbacoa, te enamorarás de todos los sabores que encontrarás en esta mezcla de carne picada sazonada, verduras frescas, queso y, por supuesto, ¡patatas fritas crujientes!
- 1 ½ libras de carne molida
- sal y pimienta (al gusto)
- 1 cebolla (picada)
- ½ pimiento rojo (en cubos)
- ½ pimiento verde (cortado en cubos)
- 1 lata de maíz (escurrido)
- 2 latas de salsa Bold Manwich
- 2 tazas de queso Monterey Jack rallado
- 1 bolsa (32 oz) de patatas fritas
- Dora la carne molida, la sal, la pimienta, la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde hasta que la hamburguesa esté bien cocida. Escurre bien la grasa. Agrega el maíz escurrido y la salsa Manwich y mezcla hasta que se integren. Calienta.
- Vierta la mezcla en un molde de 9 x 13 pulgadas ligeramente engrasado.
- Espolvorea 1 taza de queso rallado sobre la mezcla de hamburguesa.
- Coloca las patatas fritas por encima y luego cúbrelas con la taza de queso restante.
- Hornear durante 25 minutos en un horno precalentado a 400 grados.
Esta cena es facilísima de preparar y meter al horno para esas noches ajetreadas entre semana. Solo tienes que elegir tus guarniciones y aderezos favoritos para esta sencilla cazuela de patatas fritas, ¡y listo!
Al preparar esta receta para la cena, harás tu propia salsa barbacoa con la salsa Manwich, pimientos, cebollas y otros condimentos. Además, si te encanta esta receta de cazuela de patatas, ¡también te encantará nuestra cazuela vaquera en olla de cocción lenta!
- Carne molida: 80/20 La carne molida es ideal para esta receta y le aporta mucho sabor.
- Sal: Utilice su sal kosher habitual.
- Pimienta: Pimienta negra molida al gusto.
- Cebolla: Una cebolla amarilla o blanca cortada en cubitos.
- Pimiento rojo: Utilice un pimiento rojo fresco picado; un pimiento naranja también podría funcionar.
- Pimiento verde: Un pimiento verde fresco cortado en dados.
- Maíz: Utilice maíz enlatado escurrido o maíz congelado descongelado.
- Salsa: Nos encanta usar la salsa Manwich, que tiene un sabor intenso.
- Queso: El queso Monterey Jack rallado, el queso Colby Jack y el queso cheddar funcionan de maravilla.
- Patatas fritas pequeñas: Puedes dejar las patatas fritas pequeñas congeladas para esta cazuela y aun así conseguirás que queden crujientes.
Cómo preparar esta cazuela de patatas fritas con salsa barbacoa
- Dora la carne. Dora la carne molida, la sal, la pimienta, la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde hasta que la hamburguesa esté bien cocida. Escurre bien la grasa. Agrega el maíz escurrido y la salsa Manwich y mezcla hasta que se combinen. Calienta.
- Vierta. Vierta en un molde de 9 x 13 pulgadas ligeramente engrasado.
- Añade queso. Espolvorea 1 taza de queso rallado sobre la mezcla de hamburguesa.
- Cubra la cazuela. Coloque las patatas fritas encima y luego cubra con la taza de queso restante.
- Hornear. Hornear durante 25 minutos en un horno precalentado a 400 grados.
Conservación y otros consejos para esta sencilla receta.
Refrigerador: Una vez que el guiso haya alcanzado la temperatura ambiente, guárdelo en un recipiente hermético o en la misma fuente para hornear, tapado, y consérvelo en el refrigerador durante 4 o 5 días.
Congelación: Una vez que la cazuela se haya enfriado a temperatura ambiente, guárdela en un recipiente apto para congelador y consérvela en el congelador hasta por 3 meses.
Consejos varios para esta cazuela de patatas asadas
Ingredientes para acompañar esta cazuela de patatas con carne a la barbacoa:
- Cebolleta
- CCrea agria
- salsa picante
- Frijoles negros (enjuagados y secos)
- Salsa
Si no encuentras la salsa Manwich, puedes usar tu salsa barbacoa favorita en su lugar.
Si a usted y a su familia les gusta la comida picante, siempre pueden agregar chiles verdes picados, chile en polvo o pimienta de cayena, dependiendo de los sabores que deseen y de la intensidad de picante que quieran darle al guiso.
