Receta de postre de limón en capas
Siempre busco postres frescos y ligeros para el verano, y este delicioso postre de limón en capas es perfecto. ¡Está riquísimo! De hecho, es una de nuestras recetas de postre favoritas. ¡Después de probarlo, puede que se convierta en tu postre familiar preferido!
- 1 taza de harina
- ¾ taza de nueces pecanas picadas
- ½ taza de mantequilla (ablandada)
- 8 onzas de queso crema (ablandado)
- 1 taza de azúcar glas
- 8 onzas de Cool Whip (descongelado, dividido)
- 2 paquetes (96 gramos cada uno) de mezcla para pudín instantáneo de limón
- 2 ⅔ tazas de leche
- Precaliente el horno a 375℉.
- En un bol mediano, mezcla la harina, media taza de nueces pecanas y la mantequilla. Presiona la mezcla en el fondo de una fuente para hornear de 28 x 20 cm. Hornea hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 15 minutos. Deja enfriar.
- Coloca el queso crema en un tazón mediano. Bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté esponjoso. Agrega el azúcar glas y bate hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
- Agregue 1 taza de crema batida a la mezcla de queso crema e incorpórela suavemente. Extienda sobre la base ya fría.
- En un tazón mediano, mezcla la mezcla para pudín con la leche y bate hasta que espese. Extiende la mezcla sobre la capa de queso crema. Cubre con la crema batida restante. Espolvorea con las nueces pecanas restantes. Refrigera, tapado, durante 1 hora. Guarda las sobras en el refrigerador.
Mi madre solía preparar algo parecido durante el verano, un postre de limón en capas similar. Quería darle un toque más crujiente, y ahí es donde entran en juego las nueces pecanas picadas.
Las nueces pecanas le dan a esta receta aún más profundidad de sabor. La hacen tan deliciosa que es difícil comer solo una porción de este postre de limón.
Notas sobre los ingredientes de la receta
Para preparar nuestro postre de limón en capas, necesitas los siguientes ingredientes:
- Harina
- Nueces pecanas picadas
- Manteca
- Queso crema
- Azúcar glas
- Crema batida Cool Whip
- Mezcla para pudín instantáneo de limón
- Leche
Utensilios de cocina sencillos. Recomendamos utilizar el siguiente equipo:
Cómo preparar este postre de limón en capas
Notas de la receta
Sugerencias de conservación: Coloque el postre de limón en capas en el refrigerador, tapado, y consérvelo hasta por 3 días.
