Receta de postre esponjoso de queso crema
Siempre me encantan las recetas de postres de queso crema que son ricas y fáciles, y este esponjoso postre de queso crema cumple con todos esos requisitos. Es una excelente versión del clásico pastel de queso, pero con una base de fruta y queso crema.
- 2 ½ tazas de galletas de vainilla trituradas
- ½ taza de mantequilla (sin sal)
- 2 tazas de azúcar glas
- ½ taza de mantequilla (sin sal) (ablandada)
- 8 onzas de queso crema (ablandado)
- 8 onzas de crema batida
- 20 onzas de piña triturada (1 lata, bien escurrida)
- Bayas frescas (adorno opcional)
- Derrite la mantequilla en el microondas y deja que se enfríe.
- Combina las migas de galleta con la mantequilla y revuelve hasta que se incorporen. Presiona firmemente 2 tazas de la mezcla de migas en un molde cuadrado de 9x9 pulgadas.
- Bate el queso crema y la mantequilla hasta obtener una consistencia cremosa. Baja la velocidad de la batidora y añade el azúcar glas, una taza a la vez, hasta que esté todo bien mezclado.
- A continuación, añade la lata de piña y la nata montada y remueve con una espátula de goma.
- Extiende la mezcla de piña sobre la base.
- Espolvorea por encima la mezcla restante de migas de galleta. Refrigera durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
- Si lo desea, puede añadir frutos rojos frescos al servir.
Los postres veraniegos con queso crema siempre triunfan en las barbacoas, así que no olvides llevarlos a la próxima. Seguro que se convertirán en el postre favorito de la familia este verano.
Esta receta es ideal para un día caluroso, ¡y es una de las favoritas para las vacaciones de verano! Es uno de los mejores postres con queso crema que puedes preparar, y puedes personalizarlo con fruta fresca, fresas, migas de galleta Graham, masa de galletas comestible o cualquier otro ingrediente que te guste.
Notas sobre los ingredientes de la receta
Para preparar nuestro esponjoso postre de queso crema, necesitas los siguientes ingredientes:
Galletas de vainilla trituradas
mantequilla sin sal
Azúcar glas
Queso crema
Crema batida Cool Whip
Piña triturada, escurrida
Frutas del bosque frescas (elige tus favoritas), aderezo opcional.
Utensilios de cocina sencillos. Recomendamos utilizar el siguiente equipo:
Cómo preparar un postre esponjoso de queso crema:
Instrucciones de almacenamiento
Puedes preparar este sencillo postre de queso crema la noche anterior y asegurarte de guardar las sobras en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo sustituir Cool Whip por crema batida?
No recomendamos sustituir la crema batida líquida por crema batida. La crema batida líquida tiene una estabilidad que la crema batida no posee. Se mantiene esponjosa y con cuerpo, mientras que la crema batida, al airearse, pierde el aire rápidamente, lo que provoca que baje y se vuelva líquida.
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