Receta de cazuela de carne y fideos
Cuando me convertí en madre, los guisos se convirtieron en un elemento indispensable en mi menú, y esta receta de guiso de carne con fideos no es la excepción. Los guisos son recetas económicas y perfectas para las noches entre semana.
- 8 onzas de fideos anchos de huevo (1 paquete)
- 1 libra de carne molida
- ¼ cucharadita de sal de ajo
- sal y pimienta (al gusto)
- 15 onzas de salsa de tomate (1 lata)
- ¾ taza de crema agria
- 1 taza de requesón pequeño
- ½ taza de cebolletas (picadas)
- 1 taza de queso cheddar rallado
- Precalentar el horno a 350℉.
- Cocine los fideos de huevo siguiendo las instrucciones del paquete. Enjuague los fideos con agua fría y escúrralos.
- Mientras se cuecen los fideos, dora la carne picada en una sartén con sal de ajo, sal y pimienta.
- Escurra el exceso de grasa de la carne de res.
- Añade la salsa de tomate y deja cocer a fuego lento durante 5 minutos.
- En otro recipiente, mezcla la crema agria, el requesón y las cebolletas. Agrega la mezcla de crema agria a la carne en la sartén y mezcla bien.
- Coloca los fideos y la mezcla de carne en una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas previamente rociada con aceite en aerosol antiadherente y cúbrela con queso rallado.
- Cocinar durante 20-25 minutos.
Esta receta de cazuela de carne molida es un poco diferente. Es una receta de cazuela sin sopa crema enlatada. Nunca me había dado cuenta de la frecuencia con la que la mayoría de las cazuelas usan sopa crema como base. ¡Diría que al menos la mitad la usan!
La cazuela de carne con fideos es una receta fácil para una cena familiar que puedes preparar en las noches más ajetreadas de la semana. Especialmente si tu familia es pequeña, tendrás suficiente para que sobren porciones, y si tu familia es más grande, tal vez ni siquiera tengas que duplicar la receta a menos que quieras que sobren.
Notas sobre los ingredientes de la receta
Para preparar nuestro guiso de carne con fideos, necesitas los siguientes ingredientes:
- fideos anchos de huevo
- Carne molida
- Sal de ajo
- Sal
- Pimienta
- Salsa de tomate
- CCrea agria
- queso cottage de cuajada pequeña
- Cebolletas picadas
- queso cheddar fuerte
Utensilios de cocina sencillos. Recomendamos utilizar el siguiente equipo:
Cómo preparar nuestra receta de cazuela de carne con fideos
- Coloca los fideos y la mezcla de carne en una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas previamente rociada con aceite en aerosol antiadherente y cúbrela con queso rallado.
Notas de la receta
- Sustitutos de los fideos de huevo: ¡Echa un vistazo a las alternativas a los fideos de huevo que ofrece Gourmet Sleuth! ¡Hay muchísimas sugerencias! Si no me apetece ir al supermercado, suelo revisar qué otra pasta tengo en la despensa y siempre funciona bien.
- Sustitución del requesón: Siempre puedes usar queso ricotta en lugar de requesón.
- Alternativa a la crema agria: El yogur griego natural es una excelente alternativa.
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