Hamburguesa de pollo empanizada al estilo coreano: crujiente, picante y súper sabrosa
¿Se te antoja una hamburguesa diferente a la clásica de carne? Esta hamburguesa de pollo empanizada al estilo coreano lo tiene todo en sabor y textura: pollo crujiente, queso cheddar derretido, la frescura vibrante del kimchi y un toque dulce que la hace irresistible.
Ingredientes · Raciones 1
- 1 pan de hamburguesa
- 1 rebanada de queso cheddar
- 1 filete de pollo empanizado
- 4 hojas pequeñas de lechuga romana, aproximadamente
- 1 cucharada de kimchi, aproximadamente
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de miel
- 1 diente de ajo pequeño, picado, o ajo en polvo
- 1 cucharadita de gochujang, aproximadamente
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
Método · 20 min
- Cocine el filete de pollo empanizado durante el tiempo indicado en el paquete. En este caso, lo cocinamos durante 10 minutos en la freidora de aire a 200 °C.
- Tuesta el pan de hamburguesa durante 2 minutos en la tostadora o durante 2 minutos en la freidora de aire a 190 °C.
- Para preparar la salsa, mezcle la mayonesa, la salsa de soja, la miel, el ajo picado, el gochujang, las semillas de sésamo y el aceite de sésamo.
- Extiende la salsa sobre toda la superficie de la base del pan.
- Añade el queso por encima. Luego, coloca el pollo empanizado encima.
- Añade las hojas de lechuga. Si lo prefieres, también puedes picarlas finamente. Esparce los trozos de kimchi por encima.
- Finalmente, coloca la mitad superior del pan de hamburguesa encima, también untada con salsa. ¡Y listo!
