Salsa de ciruelas pasas en frascos
Ideas para salsas de carne, además de aprender a secar ciruelas en el horno para preparar platos de invierno aún más deliciosos.
Ingredientes · Raciones 3
- ciruelas pasas - 1 kg
- cilantro - 2 cucharaditas
- lúpulo suneli - 2 cucharaditas.
- azúcar - 1 cucharadita.
- ajo - 1 - 2 dientes
- sal - 1 cucharadita.
- agua - 50 ml
Método · 1 h
- Lava las ciruelas y quítales el hueso.
- Corta las ciruelas en trozos y ponlas en una cacerola.
- Añade 50 ml de agua, ponlo al fuego y cocina durante 30 minutos.
- Retira la cacerola del fuego y tritura las ciruelas hasta obtener un puré.
- Añade el ajo prensado y el resto de las especias.
- Coloca la olla en la estufa y cocina durante otros 10-15 minutos.
- Reparte la salsa en frascos esterilizados, ciérralos y dales la vuelta.
- Guarde la salsa de ciruelas pasas en frascos en un lugar fresco.
- La salsa de ciruelas pasas es muy sabrosa y adecuada para todo tipo de platos.
