Salsa de albóndigas al estilo de Constantinopla
Método de preparación
Ingredientes · Raciones 1
- vino blanco - 1 cucharadita.
- agua - 50 ml
- brashno - 1 cucharada.
- mantequilla - 60 g
- eso
- pimienta blanca
Método · 15 min
- Fríe las albóndigas Tsarigrad en una sartén caliente con 2 cucharadas de aceite hasta que estén doradas y retíralas.
- Añade el vino a la sartén y remueve durante 2-3 minutos.
- En un recipiente pequeño, mezcla la harina con el agua hasta obtener una mezcla homogénea y añádela con cuidado a la sartén, removiendo constantemente.
- Retira la sartén del fuego, añade la mantequilla y remueve hasta que se derrita. La salsa para las albóndigas está lista.
Fríe las albóndigas Tsarigrad en una sartén caliente con 2 cucharadas de aceite hasta que estén doradas y retíralas.
Añade el vino a la sartén y remueve durante 2-3 minutos.
En un recipiente pequeño, mezcla la harina con el agua hasta obtener una mezcla homogénea y añádela con cuidado a la sartén, removiendo constantemente.
Retira la sartén del fuego, añade la mantequilla y remueve hasta que se derrita. La salsa para las albóndigas está lista.
