Quiche de brócoli y jamón
Aquí tienes una receta de quiche de brócoli. Mi quiche favorita, ideal para aprovechar el queso que sobra de una comida, por ejemplo. Puedes usar otros quesos como Camembert, feta o incluso queso de cabra.
Ingredientes · Raciones 5 people
- 1 unidad de hojaldre
- 1 unidad de brócoli
- 2 unidades de huevo
- 20 cl de nata ligera para montar
- 200 g de queso (en este caso, un trozo de brie y un pequeño bloque de comté)
- 5 lonchas de jamón cocido
- celúla
- pimienta
- pimentón (para el color)
Método · 5 min
- Precaliente el horno a 180°C (termostato 6).
- Cueza al vapor los ramilletes de brócoli durante 10 minutos. En un procesador de alimentos, combine la crema, los huevos, la sal, la pimienta y los trozos de queso.
- Forra el molde con la masa. Cubre el fondo con el jamón y coloca el brócoli encima.
- Vierta la mezcla de queso por encima. Espolvoree con pimentón para darle un bonito color.
- Hornear durante 40 minutos.
- Hojaldre (1 unidad)
- Brócoli 1 unidad
- Huevo 2 unidades
