Quiche Lorraine clásica: la receta esencial
Descubre la receta de la imprescindible Quiche Lorraine, que se puede acompañar con una buena ensalada verde aderezada de forma sencilla para conseguir almuerzos sabrosos y equilibrados.
Ingredientes · Raciones 8 people
- 2 lonchas de jamón cocido
- 200 g de tocino
- 4 unidades de huevo
- 1 unidad de masa quebrada
Método · 20 min
- Fríe el tocino en una sartén (sin añadir grasa).
- Corta las lonchas de jamón en cubos. En el molde para tarta, coloca la masa preparada y luego añade el beicon y el jamón.
- En un bol, mezcla los huevos batidos con la nata y la leche. Añade esta mezcla al molde para tarta.
- Cocinar durante 40 a 45 minutos a temperatura 6-7.
- Tocino 200 g
- Huevo 4 unidades
- Masa quebrada (1 unidad)
