Tortitas de plátano
El arte de usar plátanos muy maduros. Estos panqueques son un éxito tanto entre niños como entre adultos. Tienen un sabor único.
Ingredientes · Raciones 2 people
- 2 plátanos maduros
- 1 cucharada de azúcar glas
- 1 cucharada de leche
- 1 unidad de huevo
- 3 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de harina (ajustar según la consistencia deseada)
- 25 g de mantequilla
- una pizca de sal
Método · 5 min
- Pela los plátanos y machácalos con un tenedor. Mezcla con el azúcar. Bate el huevo. Agrega la harina, la sal y la leche. Bate bien. Añade los plátanos machacados. Mezcla bien.
- En una sartén antiadherente, calienta el aceite y la mantequilla. Vierte 1 cucharada de la mezcla de plátano. Extiéndela. Cocina.
- Plátanos maduros, 2 unidades
- Leche 1 cucharada
- Huevo 1 unidad
- Harina (ajustar según la consistencia deseada) 3 cucharadas.
- Mantequilla 25 g
- Sal, 1 pizca
