Calamares en salsa
Descubre una receta sencilla y sabrosa de calamares en salsa. Aprende a cocinar estos tiernos calamares con tomate y vino blanco para una comida equilibrada y deliciosa con facilidad.
Ingredientes · Raciones 2 people
- Plantilla de calamar congelado de 500 g
- 1 lata de tomates triturados
- 20 cl de vino blanco seco
- 4 segundos
- 1 cebolla
- 2 cucharaditas de albahaca
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- celúla
- pimienta
Método · 5 min
- En una cacerola de hierro fundido, sofría suavemente el ajo, la cebolla y la albahaca finamente picados. Añada los aros de calamar congelados. Remueva bien y deje que los calamares suelten sus jugos durante 5 minutos. Vierta el vino blanco y deje que hierva durante 5 minutos.
- Coloca los tomates picados y la pasta de tomate en la olla. No olvides sazonar al gusto. Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 45 minutos.
- Sírvalo bien caliente con arroz basmati al estilo criollo.
- Vino blanco seco 20 cl
- Segundo 4
- Cebolla 1
- Albahaca 2 cucharadas
- Pasta de tomate 3 cucharadas.
