Mermelada de fresa infalible: la receta fácil
Descubre la receta fácil e infalible de mermelada de fresa. Un clásico afrutado y delicioso, perfecto para acompañar tus tostadas del desayuno.
Ingredientes · Raciones 4 people
- 300 g de fresas
- 150 g de azúcar gelificante
- 0,5 limón (su jugo)
Método · 15 min
- Lava las fresas, quítales el tallo y córtalas en trozos del tamaño que prefieras. Coloca las fresas en un bol y vierte el azúcar y el zumo de limón. Déjalas macerar toda la noche.
- En una cacerola, lleva a ebullición las fresas con el azúcar disuelto durante la noche. Cuando se forme espuma, retírala con una espumadera o un cucharón.
- Cuando la mermelada empiece a espesar, deja de cocinarla e inmediatamente viértela en el frasco. Llénalo hasta el borde, dale la vuelta y déjalo enfriar.
- Fresa 300 g
- Azúcar gelificante 150 g
- Limón (su jugo) 0.5
