Las mejores recetas para llevar en un recipiente Tupperware

¿Qué puedo llevar para almorzar? ¿Qué puedo preparar que no se eche a perder? ¿Qué puedo cocinar que no deje olor en la oficina? ¿Tendré siquiera los ingredientes para esta receta? ¡Tranquilo, tranquilo, tenemos la solución!

Si eres de esas personas que llevan la comida preparada a todas partes, ya sea para comer en el trabajo o entre clases, compartimos una serie de ideas de recetas que te ayudarán a organizarte sin complicaciones, especialmente con la vuelta a la rutina y el comienzo del año escolar.

¿Quién no ha recurrido alguna vez a un recipiente de plástico con ensalada de pasta, tortilla o sobras?

Qué llevar en la lonchera

Las claves para preparar una lonchera exitosa son las siguientes:

• Que sea un plato completo, único y sustancioso.
• Si se va a calentar o recalentar, no debería secarse ni estropearse fácilmente. Básicamente, debería conservarse bien.
• Que te sacie el hambre y que la cantidad sea suficiente para darte la energía que necesitas.
• Tiene que estar delicioso. Es muy importante.
• Consejo: Si recalientas un huevo frito o escalfado, ten en cuenta que se cocinará más y la yema quedará dura. Si te gusta con la yema líquida, es mejor mantenerla aparte y añadirla al final.

Batata rellena de verduras, jamón y queso.

Sustanciosa y sabrosa, la batata ha sido durante mucho tiempo un alimento básico, lo que la convierte en una excelente opción para llevar en la lonchera. Karlos Arguiñano prepara una batata rellena de verduras, jamón y queso, para que tu hora del almuerzo sea un momento solo para ti.

Pollo con champiñones

El pollo es una excelente opción para llevar en la lonchera: es fácil de cocinar, versátil y a todos les encanta. Para algo un poco diferente, sugerimos pollo con setas shiitake, un plato que te transportará a tu infancia.

Ensalada de salmón

Cuando te apetece algo frío, una ensalada de patata siempre es una apuesta segura. Sustituye la tradicional ensalada rusa por la ensalada de patata con salmón de Joseba Arguiñano, una alternativa rica en proteínas y ácidos grasos omega-3. También puedes optar por una ensalada de patata con calabacín o pollo. Elige la que más te guste.

Fideos con verduras y huevo escalfado

Una idea de comida completa, con carbohidratos, proteínas y verduras, que se adapta perfectamente a tu rutina. Los fideos con verduras y un huevo escalfado son ideales para llevar en la fiambrera, y puedes variar las verduras a tu gusto.

Cuadro

Fresco, aromático e increíblemente fácil de llevar, el tabbouleh es esa ensalada árabe hecha con bulgur o cuscús que le da un toque especial a tu almuerzo. La menta, el tomate, el perejil y el limón son la base, y tú le añades el resto.

Ensalada campestre

Las ensaladas son otra excelente opción fría. Para una comida completa, recomendamos la ensalada campestre, con papas cocidas, huevo duro, tomate, aceitunas y atún. ¡Listo! Y si buscas otra idea, prueba la ensalada de garbanzos con atún y aguacate, perfecta para empezar el día.

Guiso de verduras

Clásico, saludable y fácil: el guiso de verduras siempre es un acierto. Para que sea más sustancioso, añádele un huevo cocido o escalfado, o un poco de pollo.

ensalada de pasta

¿Quién no ha llevado una ensalada de pasta al trabajo al menos una vez? Es un plato clásico que se puede preparar de muchas maneras. Aquí te recomendamos una ensalada de pasta con pollo y aguacate, y si prefieres algo crujiente, prueba la ensalada de pasta crujiente de Joseba Arguiñano. ¡Te va a encantar!

Ensalada de judías verdes y patatas

¿Te apetece algo diferente a tu ensalada habitual? Prueba esta ensalada de judías verdes con jamón curado y patata. Además de deliciosa, es saciante y perfecta para llevar en la fiambrera.

Tortilla de calabacín, jamón y queso

Puedes preparar infinidad de versiones, pero la tortilla con calabacín, jamón y queso es más sustanciosa y rompe con lo convencional. Además, se puede comer caliente o fría.

Ensalada de quinoa con gambas

La quinoa es rica en proteínas, apta para celíacos y combina bien con todo tipo de acompañamientos, como el tabulé. Queda fantástica con aguacate, atún y pepino, y si prefieres algo más sustancioso, Karlos Arguiñano recomienda su ensalada de quinoa con gambas.

Ensalada de lentejas

Una forma diferente de comer lentejas, que además evita que las cocines demasiado en el microondas y las comas sin ganas, es en una ensalada de lentejas. Imagina una ensalada clásica y añádele legumbres, como lentejas o garbanzos. Es deliciosa y facilísima de preparar.

Lentejas con verduras

Ya sea cocinadas en olla a presión o en una olla normal, las lentejas con verduras siempre son una combinación ganadora. Son nutritivas e ideales para las comidas diarias. Puedes añadir arroz para que sean más sustanciosas, y de postre, disfruta de una naranja u otro cítrico, que favorece la absorción de hierro.

Consejo: Guarda varias porciones en el congelador para tener comida preparada para varios días.

Pechugas de pollo empanizadas con salsa de tomate picante

Una de las recetas más sabrosas del mundo, perfecta para cualquier ocasión: un recipiente de pechugas de pollo empanizadas con salsa de tomate. Si te gusta un toque exótico, el pollo al curry con arroz blanco también es una buena idea, aunque no es la mejor opción si quieres evitar olores en la oficina.

Hamburguesa de salmón

Como el pescado puede ser difícil de llevar en una lonchera, una opción muy práctica es consumirlo en forma de hamburguesa. Con estas hamburguesas de salmón con salsa verde de Karlos Arguiñano, tendrás un plato jugoso y sabroso que se calienta fácilmente.

Otra opción es la receta casera de hamburguesa de salmón de Joseba, una hamburguesa clásica que puedes llevar por separado.

Arroz con judías verdes y carne

El arroz es el rey de las loncheras y nunca defrauda. Pero no te limites al arroz blanco simple: tu cuerpo necesita algo más. El arroz con judías verdes y carne es ideal para cocinarlo todo a la vez y guardarlo en recipientes para toda la semana. Otra opción igual de fácil es el arroz con pollo y verduras.

Sopa de pollo con jamón

Para esos días en que la calefacción es tu mejor aliada, una sopa de pollo con jamón y huevo duro es perfecta. Sencilla pero reconfortante, te alegrará el día.

Pastel de calabacín al horno

El calabacín aporta fibra, vitaminas y minerales, por lo que es recomendable incluirlo en la dieta diaria. Una forma deliciosa de llevarlo al trabajo es en un guiso de calabacín al horno.

Albóndigas en salsa

Lo más parecido a un abrazo reconfortante. Si buscas una receta sencilla, prueba las albóndigas caseras en salsa, como las que hacía la abuela, o atrévete con algo diferente: albóndigas en salsa de tomate o de queso. Y si prefieres el pescado, prueba las albóndigas de merluza.

Empanadas de atún con tomate y huevo duro

Esta receta es un éxito asegurado. Las empanadas son rápidas y fáciles de preparar, y se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes. Las clásicas empanadas de atún con tomate y huevo son una excelente opción para llevar al trabajo y aportar energía y proteínas. Incluso puedes prepararlas en la freidora de aire y usar el horno para otras recetas, ahorrando así tiempo. ¡De nada!

Ya no tienes excusa: abre la nevera, elige una receta y llena tu recipiente de plástico. Te lo agradecerás cuando lo abras.