Galletas de chocolate blanco con trocitos de macadamiaton
Pauline ya había compartido esta receta de galletas de chocolate blanco con nueces de macadamia en Instagram, pero aún no la había publicado en el blog. Y como es un poco más fácil encontrarla aquí, pensé que sería buena idea compartir esta deliciosa receta también.
- 225 g de mantequilla blanda
- 200 g de azúcar moreno fino
- 100 g de azúcar granulada
- 2 huevos
- 400 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 100 g de chocolate blanco
- 100 gramos de macadamiatano
- Precaliente el horno a 170 grados.
- Bate la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa. Agrega los huevos uno a uno y bátelos bien después de cada adición.
- Añade la harina, el polvo para hornear y una pizca de sal, y mezcla brevemente.
- Trocea el chocolate blanco y las nueces de macadamia y mézclalos con la masa de las galletas.
- Forra una bandeja de horno con papel vegetal. Forma bolitas del tamaño de una pelota de golf con las manos o una cuchara y colócalas en la bandeja. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellas, ya que la masa se extenderá.
- Hornea las galletas de chocolate blanco durante 20 minutos. Déjalas enfriar sobre una rejilla.
galletas con chispas de chocolate blanco
Todos conocemos las galletas con chispas de chocolate, por supuesto. Esta versión con chocolate blanco y nueces de macadamia es un poco diferente. Y, personalmente, me parece más rica. Añadir nueces le da a las galletas de chocolate blanco un toque especial. Es la típica receta que puedes preparar en una tarde lluviosa. Después, puedes disfrutarlas con una taza de café o té.
Los valores nutricionales que aparecen en este sitio web se calculan automáticamente y, por lo tanto, sirven únicamente como indicación.
