27 de septiembre de 2026
· · Buscar
THE UNIVERSAL GASTRONOMY AUTHORITY
Diario de la cocina del mundo
Rollitos de arándanos con queso crema
La Cocina
Por Jean-Luc Moreau, la mesa de Técnica · Francia · 3 min ·

Rollitos de arándanos con queso crema

¿Sigues buscando una receta dulce y deliciosa para las fiestas? Entonces estos rollos de arándanos con queso crema podrían ser justo lo que buscas. Me encantan los arándanos y creo que son un sabor navideño por excelencia. Combinados con el queso crema, son súper sabrosos. Le dan un toque fresco y delicioso.

Creo que estos rollos de arándanos definitivamente estarán en la mesa. Incluso podría hacer la versión con canela, el rollo de canela gigante. Este enlace se abre en una nueva pestaña. ¡También son súper ricos! ¿Y qué tal panqueques de jengibre? Este enlace se abre en una nueva pestaña o este pudín de pan de croissant. Este enlace se abre en una nueva pestaña. Cada una de ellas es una deliciosa receta para el desayuno o brunch de Navidad. Asegúrate de echar un vistazo a todas las deliciosas recetas de desayuno en el sitio. Ya hay muchísimas recetas deliciosas en línea.

Ingredientes para 6 unidades. 1 lata de masa para croissants (tamaño normal) 100 g de queso crema 2 cucharadas de azúcar glas 4 cucharadas de compota de arándanos (receta) Este enlace se abre en una pestaña nueva.

Aquí te explicamos cómo prepararlo. Precalienta el horno a 220 grados Celsius (con ventilador).

Extiende la masa de croissant y presiona los bordes para unirlos. Esto te dará una lámina de masa larga y estrecha.

Mezcla el queso crema con el azúcar glas y extiéndelo sobre la masa.

Extiende la compota de arándanos sobre el queso crema. Asegúrate de no aplicar una capa demasiado gruesa. Vuelve a enrollar la masa y déjala endurecer en el congelador durante media hora.

Corta la masa en 6 rebanadas iguales.

Coloca los panecillos de arándanos en una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal y hornéalos durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados. Si es necesario, cúbrelos con papel de aluminio a mitad de la cocción para evitar que se doren demasiado.

Más La Cocina