Pastel salado de calabacín
Si quieres servir un plato sencillo y sabroso, repleto de deliciosas verduras, ¡te recomendamos preparar una tarta salada de calabacín!
- 1 rollo de hojaldre de 230 g
- 2 calabacines
- Queso fontina, provola o emmental 150 g
- Huevos 3
- 50 g de Parmigiano Reggiano rallado
- Crema de cocina 40 ml
- Cebolleta 1
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Venta
- Limpia la cebolleta y córtala en rodajas finas, lava los calabacines, recorta los extremos y corta la pulpa en rodajas.
- En una sartén antiadherente, añade el aceite de oliva virgen extra y la cebolleta y sofríela. Agrega las rodajas de calabacín y la sal, remueve, tapa la sartén y cocina el calabacín a fuego medio durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Mientras tanto, por separado, mezcla los huevos con la crema y el parmesano.
- Extiende la masa de hojaldre en la bandeja de horno con su papel vegetal, pincha la superficie con un tenedor y coloca una capa de lonchas de queso en el centro. Añade el calabacín cocido, extiéndelo uniformemente formando una capa y cúbrelo con más lonchas de queso. Repite el proceso con otra capa de calabacín, añade la crema pastelera, espolvorea con queso parmesano y hornea la tarta salada de calabacín en un horno convencional a 200 °C durante 25-30 minutos.
Nuestra receta, por ejemplo, requiere pocos ingredientes y pasos sencillos, por lo que resulta apta incluso para aquellos con menos experiencia en la cocina.
Esta sabrosa tarta de calabacín es rica en verduras, proteínas y carbohidratos, lo que la convierte en una comida nutritiva y equilibrada. Puedes servirla como aperitivo, plato principal o como plato fuerte en una cena familiar, un bufé con amigos o un picnic al aire libre.
¿A qué esperas? ¡Ponte a cocinar y prepara ya tu deliciosa tarta de calabacín!
Dosis e ingredientes
Dificultad muy baja
Bajo costo
Queso fontina, provola o emmental - 150 gr.
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) al gusto
