Receta de café helado, café helado casero
Receta de café helado, con café recién hecho en casa. En esta publicación, veremos cómo preparar café helado en casa con un video corto e imágenes paso a paso.
- 3 cucharadas de café molido
- ¾ taza de agua
- 100 ml de café preparado
- 80 ml de leche
- azúcar según sea necesario
- Primero, prepara el café. Toma 3 cucharadas de café molido y prepara una taza con 3/4 de taza de agua. Yo usé una cafetera, pero puedes usar el método que prefieras.
- Mezcla el azúcar cuando esté tibia y disuélvela. Deja enfriar.
- En un vaso alto o un tarro de cristal, coloque los cubitos de hielo.
- Utilicé cubitos de hielo de café (que había guardado con el tiempo de las sobras/la segunda preparación, que es menos fuerte). Cúbrelo con 100 ml de café preparado.
- Vierta 80 ml de leche, o la que prefiera (hervida y fría), y disfrútela inmediatamente removiéndola.
El verano ha comenzado oficialmente. Me apetece saltarme las comidas y solo tomar bebidas frías.
Aunque no soy muy fan del café, es decir, me encanta el sabor del café pero no puedo tomar más de 4 o 5 sorbos.
La excepción es el café frío. Me encanta el café frío con mucho cuerpo. Y más aún, en las cafeterías indias venden uno con un sabor perfecto y dulce, justo como me gusta. Soy muy golosa.
Últimamente, Aj también quiere probar el café. No le he dado café desde que era pequeño y resulta que también es alérgico a la cafeína.
A medida que ha crecido, ya no es tan grave; puede tenerlo de vez en cuando sin problemas. Aun así, nunca se arriesga. Por eso experimenta con diferentes cafés. Su favorito es el café frío con nitrógeno de Starbucks.
Mis notas
De alguna manera, a mí también me gustó el café ligero. Como preparo café de filtro para Vj todos los días, empecé a guardar los restos del café preparado (principalmente la segunda infusión o las sobras) en cubiteras para hacer cubitos de hielo de café.
Así que, si quieres un café helado fuerte que no pierda sabor y se vuelva aguado al final, también puedes usar cubitos de hielo de café para mantener su intensidad hasta el último sorbo. Si prefieres beberlo rápido y sin problemas con cubitos de hielo normales, adelante.
Solo un par de cosas a tener en cuenta al preparar café helado. Mantén el café con una infusión suave, ya que no querrás un sabor amargo.
Endulzar bien para un mejor sabor. Se puede añadir crema o leche al gusto. También se puede tomar sin leche ni crema. En ese caso, añadir más hielo picado.
1. Primero, preparemos café. Toma 3 cucharadas de café molido y prepara café con ¾ de taza de agua.
Yo utilicé una cafetera para esto, pero puedes elegir tu método para preparar el café.
Para preparar café helado
1. En un vaso alto o tarro de cristal, coloque cubitos de hielo. Yo usé cubitos de hielo de café (que guardé con el tiempo de sobras/segunda preparación, que es menos fuerte).
2. Añade 100 ml de café preparado. Vierte 80 ml de leche, o la que prefieras (hervida y fría), y disfrútalo inmediatamente removiendo.
¡Disfruta de un café helado y calma tu sed con esta refrescante bebida!
Para preparar café
- 3 cucharadas de café molido
Para preparar café helado
- Primero, prepara el café. Toma 3 cucharadas de café molido y prepara una taza con ¾ de taza de agua. Yo usé una cafetera, pero puedes usar el método que prefieras.
