Parfait de yogur tropical: Un capricho rico y lleno de sabor
Me encanta el yogur y este parfait tropical de yogur estaba simplemente perfecto. Un parfait es un postre cremoso y delicioso hecho con crema, huevos y jarabe. Sin embargo, hoy no prepararé la parte cremosa de este postre de la manera tradicional, sino que usaré yogur.
¡Tantos sabores en este parfait de yogur tropical!
La combinación de yogur, frutas y granola da como resultado un postre perfectamente saludable. (La palabra «parfait» es francesa y significa perfecto). Las frutas y la granola se alternan con el yogur. Una vez preparado con atención, podrás disfrutar de un delicioso vaso de parfait de yogur.
Usé frutas tropicales en mi parfait: papaya, piña y plátano. Incluso pensé en usar frutas portuguesas, pero con estas frutas fue suficiente. La granola era una deliciosa mezcla de granola, coco y piña. Si puedes conseguir las frutas frescas, perfecto; pero también puedes comprar una lata de mezcla de frutas tropicales Dole. Normalmente usaría frutas frescas, pero quería añadir un poco de almíbar para realzar el sabor. Así que usé la mezcla de frutas tropicales Dole.
Un manjar delicioso
¿Qué puedo decir? Este postre es delicioso y muy satisfactorio. Ya sea servido en una taza, un tazón pequeño o un vaso alto, tus sentidos quedarán cautivados; lo saboreé hasta la última gota. También me encanta el aspecto de las capas y cómo cada una tiene su sabor distintivo. Nunca te aburres comiendo este postre: empiezas con una fruta y, antes de que te des cuenta, estás disfrutando de otra capa con un tipo de fruta diferente.
Les recomiendo a mis lectores que eviten la tentación de verter los ingredientes al azar. Tómense el tiempo necesario para hacer las capas y disfrutarán de una deliciosa y saludable combinación visualmente atractiva. Dicho esto, aquí les presento mi receta para un delicioso y atractivo parfait de yogur tropical.
Ingredientes:
2 plátanos maduros 681 gramos (1 paquete y medio) de granola mixta con coco deshidratado y piña (usamos la marca Natural Delights) 1.2 litros (2 envases) de yogur de almendras Pax 580 gramos (2 latas) de mezcla de frutas tropicales Dole (en almíbar ligero y jugo de maracuyá)
Esta receta rinde aproximadamente 8 porciones.
Dirección:
Prepara la mesa de trabajo con tus ingredientes.
Reserva el almíbar ligero de las frutas. Corta los plátanos en dados. Coloca los plátanos en dados en el almíbar ligero. Esto evitará que los plátanos se pongan marrones. Conservarán su color natural y se volverán un poco más dulces al reposar en el líquido.
Necesitarás cubos de fruta más pequeños que los que vienen en la lata. Corta la fruta en cubos más pequeños.
En un vaso alto, añade primero 2 cucharadas de yogur.
Luego, esparce la granola uniformemente; la piña y un poco más de granola. Continúa haciendo las capas de esta manera. La primera capa con piña; la segunda con papaya y la tercera con plátano.
Si utilizas un vaso alto y delgado, podrás obtener las tres capas; pero con un vaso más corto, al menos dos.
Además, no quería que el yogur se mezclara rápidamente con la fruta. Al colocar las capas de esta manera, se mantiene cierta separación durante un tiempo.
Este postre gustó a todos. Otra receta más para disfrutar en ocasiones especiales.
Entiendo que algunas personas también le añaden galletas dulces a su parfait. Me imagino que también pastel. Mmm. Si lo pruebas y le añades otras combinaciones de ingredientes, cuéntanos qué tal te quedó.
¡Ah, se fue!
