Butterfinger Brownies
Los brownies de Butterfinger son los mejores brownies cremosos con trozos de la barra de chocolate Butterfinger horneados en su interior.
- 4 onzas de chocolate sin azúcar
- 2 tazas de azúcar moreno claro compactado
- ½ taza (1 barra) de mantequilla (derretida)
- ½ taza de mantequilla de cacahuete cremosa
- 4 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de uso general
- Barras de chocolate Butterfinger de 16.65 onzas (o 10.4 onzas en total), (troceadas)
- Precaliente el horno a 160 °C. Cubra una bandeja de 23 x 33 cm con papel de aluminio o papel de horno; rocíe el papel de aluminio o el papel de horno con spray antiadherente.
- En un recipiente de vidrio, derrita el chocolate en el microondas en intervalos cortos de 30 segundos; revuelva después de cada intervalo y retire del microondas cuando esté derretido y suave. Deje enfriar ligeramente.
- En un bol grande, mezcla el azúcar moreno, la mantequilla y la mantequilla de cacahuete con una espátula de goma o una batidora eléctrica. Añade los huevos y el extracto de vainilla y mézclalos bien. Incorpora el chocolate derretido. Añade la harina. Incorpora los Butterfingers troceados (reservando aproximadamente ¾ de taza para decorar).
- Vierta la masa en el molde preparado. Cubra con los trozos de Butterfinger reservados.
- Hornee de 25 a 35 minutos. Vigile atentamente y retire del horno cuando al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Deje enfriar completamente.
- Refrigere los brownies hasta que estén bien fríos; si los deja toda la noche, cúbralos con film transparente. Cuando vaya a cortarlos, sáquelos del refrigerador y colóquelos sobre una tabla de cortar. Retire con cuidado el papel de aluminio o el papel vegetal y use otra tabla para enderezar los brownies. Use un cuchillo grande y afilado para cortarlos en cuadrados.
Me encantan las recetas con chocolatinas. Y con "chocolatinas" me refiero a cualquier postre que las incluya. Mi helado favorito es el de Reese's Peanut Butter Cup. Mi tarta de Snickers es una maravilla. Preparar un pastel de Kit Kat siempre es divertido. Y como me encantan los brownies de Milky Way, ¡tenía que hacer brownies de Butterfinger!
Ingredientes necesarios para los brownies de Butterfinger:
- mantequilla de cacahuete cremosa
- manteca
- harina
- chocolate sin azúcar
- azúcar moreno claro
- huevos
- extracto de vainilla
- ¡Barras de chocolate Butterfinger!
Cómo preparar brownies de Butterfinger:
La receta completa e imprimible se encuentra al final de esta publicación.
Usa una batidora para combinar el azúcar moreno, la mantequilla (derretida) y la mantequilla de cacahuete hasta que estén bien integrados. Incorpora los huevos y el extracto de vainilla. Agrega el chocolate derretido sin azúcar y mezcla. Incorpora la harina. Agrega un montón de barritas de chocolate Butterfinger picadas. ¡Oh, sí!
Extiende la masa en un molde preparado y cúbrela con más trozos de Butterfinger. Me gusta hornearlos envueltos en papel de aluminio engrasado o papel de horno porque es muy fácil despegarlos una vez horneados y fríos, y quedan perfectos.
Aquí está la bandeja de brownies de Butterfinger ya horneados. ¿Ves esos trocitos de Butterfinger bien derretidos?
Corta. Prueba. Corta. Prueba. Estos brownies resultan ser súper súper cremosos. ¿Ya mencioné cremosos? ¡Súper cremosos!
¿Fáciles de apilar? ¡Claro que sí! Siempre y cuando las enfríes bien antes de cortarlas. Estas galletas están en mi lista de "galletas y barritas favoritas", una lista reservada solo para las mejores. ¡Así de mucho me gustan! ¡Que las disfrutes!
