Pastel cremoso
4 láminas de masa filo
Ingredientes para el relleno
- 300 gr. de queso blanco
- 100 gr. de requesón
- ½ manojo de perejil
- ½ taza de nueces
Ingredientes para mortero líquido
- 200 g de crema
1 vaso de leche
En un bol, combine el queso feta desmenuzado, el requesón, el perejil finamente picado y las nueces picadas.
En un bol aparte, mezcla la nata y el huevo con unas varillas hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el aceite de girasol y la leche y mezcla bien.
Engrasa una bandeja para hornear. Extiende una lámina de masa filo sobre la encimera. Píntala con la mezcla líquida preparada. Arruga ligeramente la masa filo con salsa y colócala en la bandeja. Espolvorea el relleno preparado por encima y repite el proceso con tres láminas de masa filo. Coloca la última lámina de masa filo y rocía uniformemente la salsa de crema restante sobre la masa.
Hornea la masa preparada en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante 45-50 minutos. Corta la masa en rebanadas y sírvela.
