Tenuta di Fessina: hospitalidad entre los viñedos del Monte Etna
Tenuta di Fessina, fundada en 2007 en Castiglione di Sicilia, en las laderas del Etna, abre sus puertas al enoturismo no solo con visitas guiadas y catas de sus vinos emblemáticos —entre ellos Etna Bianco A' Puddara y Etna Rosso Riserva Musmeci, auténticos reflejos del marcado carácter mineral de los vinos del Etna— sino también con una hospitalidad excepcional. Esta espléndida bodega, dirigida por Jacopo Maniaci, ofrece una villa exclusiva con piscina para alquilar a familias o grupos de amigos. La villa cuenta con seis habitaciones: tres exteriores con entrada privada (Viddirami, Litturina e Istenna) y tres interiores excavadas directamente sobre el antiguo Palmento (prensa de vino) del siglo XVII (Tina, Canedda y Carateddu). Un remanso de paz, un lugar para reconectar con la naturaleza pura y vibrante del volcán. Aquí, el encaje siciliano, la piedra volcánica decorada, el hierro bruñido, los objetos de arte y los recuerdos sicilianos se mezclan con la naturaleza primitiva de las formas y los materiales, creando una combinación única pero inadvertida, que permite expresar una visión contemporánea de forma auténtica.
Un concepto humanista que centra los sentidos: contemplar la tierra, sentir la piedra, sumergirse en los recuerdos del vino, los aromas de las telas y las fragancias efímeras de las estaciones. Entre las innumerables opciones de alojamiento, Tenuta di Fessina también ofrece la oportunidad de contar con un exquisito chef personal siciliano, del calibre de Marco D'Agati (Hotel Splendido Portofino, Grand Hotel Timeo en Taormina), quien ofrece recetas e ingredientes tradicionales del Etna. Esta es una forma de integrar a la comunidad local con el público y de obtener una visión privilegiada de los aspectos menos conocidos de la vida cotidiana que conectan a las personas con esta tierra vibrante y evocadora.
«Uno de los objetivos más importantes para Tenuta di Fessina hoy en día», explica Maniaci, «es "abrir" la joven región del Etna a la difusión y la hospitalidad del vino, permitiendo así a los visitantes experimentar y compartir un producto único y de alta calidad. El objetivo es realzar el terruño del Etna, inigualable por sus excepcionales condiciones de suelo y clima, capaz de producir vinos de la más alta calidad. En esta isla tan rica en cultura, enclavada entre la tierra y el mar en el corazón del Mediterráneo, el vino se convierte en un extraordinario embajador y un poderoso vínculo entre diferentes culturas e idiomas».
