Fideos ramen carbonara picante

1 cebolla pequeña, picada finamente

4 dientes de ajo, finamente picados

25 g (aproximadamente 1 onza) de mantequilla

3 cucharadas de gochujang

1 cucharada de salsa de soja

⅛ cucharadita de pimienta negra molida

2 paquetes de fideos instantáneos Buldak Carbonara*

600 ml (20 onzas líquidas) de leche de soja sin azúcar

1 taza de granos de maíz congelados

2 tazas de queso mozzarella rallado

2 cucharadas de perejil finamente picado

¼ taza de cebolleta picada finamente

½ cucharadita de semillas de sésamo negro

1 chile rojo fresco, finamente picado (opcional)

• Para empezar, enciende la arrocera y selecciona la función "VAPOR" para precalentar la olla durante 1 minuto. Una vez caliente, añade el tocino, la cebolla, el ajo y la mantequilla. Cierra la tapa y vuelve a seleccionar la función "VAPOR" durante 5 minutos, para que el tocino suelte su grasa y las cebollas se ablanden.
• Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla el gochujang, la salsa de soja, la pimienta negra y los sobres de condimento y salsa de los fideos instantáneos.
• Abre la tapa de la olla arrocera y mezcla la leche de soja sin azúcar con la mezcla de gochujang.
• A continuación, añade los fideos instantáneos, el maíz, el queso mozzarella y el perejil picado a la olla arrocera. Cierra la tapa y cocina durante 5 minutos más, o hasta que los fideos estén cocidos y el queso se haya derretido en la salsa.
• Reparte la mezcla en los platos y espolvorea con cebolleta picada, chile rojo y semillas de sésamo negro.
• Notas: – Los fideos instantáneos Buldak Carbonara son una marca y sabor populares que se encuentran en la mayoría de los supermercados asiáticos o se pueden buscar en línea. – Esta receta se preparó con la arrocera de inducción SR-HL151KST de 8 tazas.