¿Le interesaría acompañar su cóctel con Frazzles y huevas de bacalao?
La moderna cafetería Norman's, un éxito en Tufnell Park, se asociará durante ocho semanas con el nuevo local de un maestro coctelero londinense en Shoreditch.
El bar, que ya sirve patatas fritas con forma de carita sonriente como uno de sus aperitivos, añadirá a su carta jamón ahumado con mostaza, un sándwich tostado de queso y cebolla, y un pudín de bizcocho con sirope a partir del 21 de septiembre. Forma parte de una nueva serie de colaboraciones culinarias de Chetiyawardana y su equipo, y él comenta: «Compartimos su pasión por los clásicos reconfortantes y los platos británicos emblemáticos. Con su enfoque minimalista que permite que los ingredientes brillen por sí solos, fueron nuestra primera opción obvia».
Nunca antes un Frazzle había visto un entorno tan brillante.
Una prometedora cocina Awadhi llega a Marble Arch.
BKC (llamado así por biryani, kebab y chai) abrirá sus puertas en Tyburnia y es un proyecto de Subjahit Mitra, propietario del exclusivo bar de cócteles londinense Coupette. Se centrará en los biryanis de Lucknow; el kebab galouti, creado, según la leyenda, para un gobernante nawab desdentado y de una textura increíblemente suave; y, como su nombre indica, el chai.
Un prestigioso panadero irlandés llega a la capital por un solo día.
JR Ryall, el creador de los dulces de la mundialmente famosa Ballymaloe House, tendrá un evento temporal en Violet, el establecimiento de Claire Ptak, el domingo 25 de septiembre.
