Aplatanado: Convertirse en dominicano
¿Te han dicho que eres "aplatanado" y te preguntas si te estaban elogiando o insultando? Si bien depende de dónde provenga el elogio, para nosotros los dominicanos, "aplatanado" es la palabra que se encuentra en la confluencia de nuestra cultura y nuestra gastronomía. Transmite lo que significa ser dominicano.
Por - Revisado:. Original: 21 de octubre de 2020.
Hace años, mi amigo, que entonces era mi compañero de piso, y yo éramos asiduos al Barrio Chino de Santo Domingo, una zona residencial de la ciudad donde los inmigrantes chinos (tanto los recién llegados como los que llevan más tiempo viviendo allí) se han asentado. Es una comunidad vibrante, llena de restaurantes y tiendas económicas. Algunos de los lugareños aún no hablaban español, y otros lo hablaban con un fuerte acento.
En una pequeña tienda escondida entre dos edificios, un joven que apenas hablaba español bailaba y disfrutaba de una animada bachata. Recuerdo que mi amigo comentó que estaba casi completamente aplatanado.
Si eres dominicano, seguro que sabes lo que significa esa palabra. Si no lo eres, te lo explico.
Plátanos fritos.
¿Qué es un aplatanado?
Aproximadamente, y traducido literalmente, aplatanado significa "parecido a un plátano". Sin embargo, en este contexto tiene un significado diferente: se usa para describir a un extranjero que ha adoptado las costumbres de nuestro país.
Esta palabra también se usa en Cuba, donde "acubanearse" es más común. En algunos países, "aplatanarse" significa "entregarse a la indolencia o la inactividad, especialmente debido a la influencia del entorno o del clima tropical".
¿Por qué plátanos?
Dado que los plátanos machos son un complemento tradicional, indispensable y muy apreciado en nuestras comidas diarias, aparentemente han sido elegidos para representar nuestro sentido de identidad dominicana, de la misma manera que la gente de Estados Unidos ha elegido el pastel de manzana.
En nuestro país, que te digan que eres aplatanado es un halago. Significa que te han aceptado y que te consideramos uno de los nuestros.
Asopao y locrio.
No hace falta ser ciudadano dominicano para ser aplatanado. De hecho, implica ser un extranjero que se ha adaptado a nuestra cultura. Ser aplatanado significa comer nuestra comida, disfrutar de nuestra música y amar nuestro país, con sus virtudes y defectos.
Así que, si te reconoces en nuestras historias, y estás familiarizado con el sabor de los platos de nuestro sitio, si se te antoja sancocho cada vez que llueve, y sabes la diferencia entre locrio y asopao, si sabes qué platos van con tostones y cuáles van con fritos maduros, por la presente te declaramos oficialmente Aplatanado.
¡Felicidades!
