Cómo hacer maíz a la parrilla perfecto con solo una tostadora
Cuando te apetece un bocado rápido que se salga de tu rutina habitual, el elote callejero es una excelente opción. Puedes adaptarlo a tus gustos, desde un toque picante con jalapeños y chile en polvo hasta un sabor más dulce con un poco de azúcar moreno.
Lo bueno de usar una tostadora para "asar" el maíz en mazorca es que, una vez preparado, no es mucho más complicado que tostar pan. Solo lleva un poco más de tiempo. Primero, lava la mazorca y retira los hilos para evitar que se queme en la tostadora. Una vez limpia, simplemente colócala sobre las ranuras del pan y ábrela con el tiempo.
Cada electrodoméstico es un poco diferente, así que el tiempo de cocción puede variar entre marcas. Lo mejor es vigilar el maíz mientras se cocina, dándole la vuelta de vez en cuando para que se dore uniformemente. Una vez listo, úntale mantequilla, condimentos y tus ingredientes favoritos para disfrutar de un elote callejero con un sabor como el de tu puesto de comida mexicana favorito.
Ten cuidado al usar una tostadora para asar maíz.
Si bien asar maíz en una tostadora es práctico para quienes tienen cocinas pequeñas y carecen de electrodomésticos sofisticados, este proceso tiene sus inconvenientes. Aunque parezcan inofensivas, las tostadoras representan un grave riesgo de incendio si se usan incorrectamente. Esto no significa que usar una para preparar maíz callejero sea un mal uso del aparato, pero es necesario tomar precauciones para evitar situaciones peligrosas.
Quizás el mayor error que se podría cometer sería untar mantequilla al maíz antes de tostarlo. Cualquier grasa aplicada a la verdura antes de calentarla se derretirá enseguida. En el mejor de los casos, se armará un desastre, y en el peor, podría provocar un incendio. Por lo tanto, envolver el maíz en tocino tampoco es una buena idea al usar la tostadora.
Desafortunadamente, usar una tostadora para asar maíz no es tarea fácil. Si te distraes, podrías encontrarte con que el maíz ha pasado de estar perfectamente tostado a quemado. O peor aún, los granos sueltos podrían empezar a humear dentro del aparato. Claro, podrías cocinar el maíz en una freidora de aire si tienes una, pero si no, la tostadora es una alternativa válida siempre y cuando tomes precauciones.
