Tomorokoshi Gohan (Arroz con maíz)
El Tomorokoshi Gohan, o arroz con maíz, es un arroz sazonado con granos de maíz. El dulzor del maíz combina a la perfección con el arroz al vapor ligeramente salado. Se recomienda usar maíz fresco, así que este es el plato ideal para preparar durante la temporada de maíz.
Ingredientes · Raciones 4
- 1 mazorca de maíz
- 2 tazas de arroz (usando una taza de 180 ml para la arrocera)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de sake
Método · 45 min
- Corta una mazorca de maíz por la mitad. Luego, retira los granos de maíz de la mazorca.
- Lava el arroz y colócalo en el recipiente extraíble de la arrocera. Agrega sal y sake, añade agua hasta la marca de 2 tazas de arroz y revuelve. Agrega los granos y la mazorca encima del arroz. Cocina en el modo de arroz mixto o arroz blanco.
- Cuando esté cocido, retire la mazorca y mezcle bien el arroz y el maíz.
