Ceremonia del té en Japón: todo lo que necesitas saber
Si bien no se espera que comprendamos todas las costumbres y formalidades de una ceremonia del té japonesa, si vamos a participar en una, al menos deberíamos saber cómo expresar nuestra gratitud al anfitrión.
Es importante aclarar que no es necesario hacer ningún sonido al sorber durante toda la sesión de degustación del té; simplemente se trata de indicar a nuestro anfitrión que hemos terminado la bebida caliente, y también podemos expresar que el té nos ha parecido muy rico.
Guía turística para la ceremonia del té japonesa
La ceremonia del té japonesa comienza con una comida al estilo kaiseki, seguida de una taza de té fuerte y, posteriormente, de una taza de té más suave. Aunque el secreto reside en su sencillez, dominar todo el ritual puede llevar años. No te preocupes, nadie espera que lo aprendas todo y lo domines a la perfección. De hecho, intentar dominar los diferentes pasos puede ser una de las experiencias más enriquecedoras de un viaje a Japón.
Aunque las formalidades pueden variar según el lugar, siempre es buena idea vestirse al estilo wabi-sabi al llegar a la ceremonia. El principio es que "menos es más", o dicho de otro modo, menos es más. Esto se aplica no solo a la ropa, sino también a las joyas, el maquillaje y el perfume. Al llegar, se espera que te laves las manos en el jardín antes de entrar en la sala de tatami, donde tomarás asiento y harás una reverencia al anfitrión. El té va precedido de un dulce que debe consumirse antes de que llegue la bebida. Cuando te sirven el té, es costumbre tomarlo con la mano derecha y girarlo en sentido contrario a las agujas del reloj antes de beber un sorbo.
Cuando termines, recuerda hacer un sonido como al beber y colocar la taza frente a ti, mirando a tu anfitrión, para indicarle que has terminado. Así sabrá que estás dispuesto a que te ofrezcan otra bebida.
