Tres cierres que debes conocer: Pastelería Buda y locales veganos hermanos
La pastelería Sweet Cakes 4 U cerrará sus puertas en Buda tras 10 años de servicio. Su último día en 302 South Main Street, Suite 101, será el viernes 31 de marzo. Dolores Díaz y Victoria Díaz, madre e hija, decidieron cerrar debido al elevado precio de los ingredientes para pasteles y a problemas de personal.
Y hoy cierran sus puertas la panadería vegana en bicicleta Knead y su food truck vegano Forking Vegan. Los cofundadores y pareja Stephanie Herrera y Cisco Chavez regresan a Albuquerque porque, como escribieron en Instagram, “tenían muchas ganas de tener un local físico aquí, pero simplemente no era posible (por el momento)”.
Ampliación de la cafetería
La cafetería Civil Goat de Austin inauguró su tercer local en Cherrywood, en la dirección 2610 Manor Road, Unidad B, a principios de marzo. Tras una preparación gradual para su apertura completa el 10 de marzo, ofreció servicio los fines de semana. Entre sus planes se incluyen café, desayunos y almuerzos, además de una nueva selección de cervezas, vinos y bebidas con bajo contenido alcohólico (que pronto estarán disponibles en los otros dos locales).
Seguimiento de eventos en restaurantes de Austin
El chef de Austin, Amir Hajimaleki, organiza una cena en su próximo restaurante persa, Roya, con motivo del Nowruz, el Año Nuevo persa. Se trata de una cena de cinco platos con vinos de DAOU Family Estates. Tendrá lugar el martes 21 de marzo, de 18:30 a 21:30, en Keepers, otro de sus restaurantes, ubicado en West Slaughter Lane. Las entradas cuestan 160 dólares.
El Hotel Vegas, un local del este de Austin, organiza su segundo brunch "Honky Tonk Hangover" el sábado 18 de marzo de 11:00 a 13:00. Habrá platos como tazones de desayuno con patatas fritas y huevos, bagels con beicon, huevo y queso, migas de Doritos y una hamburguesa de brunch, además de música en directo.
