Avena horneada con plátano
La avena horneada con plátano es una forma deliciosa de disfrutarla. El aroma a plátano asado inunda la cocina. Esta receta te sorprenderá.
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Número de raciones: aproximadamente 850 g de avena En 100 g de plato: Valor energético 196 kcal Carbohidratos 33 g - Incluidos azúcares 16 g Proteínas 6 g Grasas 5 g Dieta: sin gluten, bajo en grasas, vegetariano.
- Copos de avena integral o regular 150 g - 1 taza
- 2 plátanos
- leche normal o vegetal, por ejemplo leche de coco 400 ml
- pasas o arándanos secos 50 g
- Miel favorita 2 cucharadas
- 1 cucharada de mantequilla
- azúcar de caña 1 cucharadita
Avena horneada con plátano
Elige una fuente pequeña para hornear (la mía mide aproximadamente 15 x 22 cm). Vierte 150 gramos de copos de maíz normales o integrales. Si solo tienes copos de maíz de montaña o instantáneos, usa 130 gramos.
Consejo: También puedes preparar las gachas en varios moldes individuales (de 4 a 6 unidades). Reparte los ingredientes equitativamente entre cada molde. Esto reducirá el tiempo de cocción hasta en 10 minutos.
Empiece a precalentar el horno ahora. Ajústelo a 180 grados Celsius con calor arriba y abajo.
En una cacerola pequeña, pon 400 ml de leche. Añade una cucharada de mantequilla, 50 gramos de pasas y una cucharada de miel. Calienta durante unos minutos hasta que la mantequilla se derrita. No es necesario que la leche hierva; solo que esté caliente.
Consejos: Puedes sustituir la leche normal por tu bebida vegetal favorita (incluso endulzada). Puedes usar moras secas, physalis o bayas de goji en lugar de pasas o arándanos. Si quieres realzar el sabor de la leche, puedes añadir una cucharadita de cacao o una pizca de canela. También puedes usar especias para tarta de manzana.
Vierta todo el contenido de la olla en el tazón con los cereales y mezcle ligeramente los cereales con la leche.
Pela y corta en rodajas un plátano maduro. Extiéndelas uniformemente en el tazón con los cereales, que ya se habrán ablandado con la leche caliente. Pela el segundo plátano y córtalo por la mitad a lo largo. Colócalo encima. Si tu tazón tiene otra forma, corta el plátano en los trozos que prefieras. Cubre los trozos de plátano restantes con la miel restante (la segunda cucharada de la lista).
Consejo: Además de los plátanos, también puedes añadir nueces picadas o chocolate troceado (negro o amargo).
Coloca el recipiente en la rejilla central (preferiblemente en la rejilla incluida) en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) (con calor arriba/abajo) o a 170 °C (con ventilador). Hornea la avena durante unos 25 minutos. Retira con cuidado el recipiente durante los últimos dos minutos y espolvorea la parte superior de la avena con una cucharadita de azúcar moreno. Si es necesario, asa brevemente la parte superior para dorar los plátanos. La avena horneada con plátano se sirve mejor caliente. Esta receta rinde cuatro porciones, que puedes servir solas o con manzana asada, yogur, queso de vainilla o crema batida. También puedes espolvorear las porciones terminadas con canela.
Disfrute de su comida.
