La salsa para mojar de 5 ingredientes que todo el mundo está preparando ahora

Mi receta de salsa remoulade es la salsa cremosa y sabrosa que preparo siempre que quiero añadir un toque cajún intenso. Mezclo unos pocos ingredientes como mayonesa, mostaza y especias para obtener una salsa suave con el toque justo de picante. Es una receta fácil de cinco ingredientes que combina a la perfección con pastelitos de cangrejo, mariscos y mucho más.

Desde la cocina francesa clásica hasta los platos fritos típicos del sur de Estados Unidos, una salsa remoulade cremosa y picante es un condimento muy apreciado, especialmente cuando se combina con mariscos. Soy un gran fan de esta salsa porque no solo es increíblemente fácil de preparar y solo toma unos minutos, sino que también combina a la perfección con todo, desde pasteles de cangrejo y ostras hasta tazones de camarones y salmón a la parrilla. Piensa en esta remoulade como una salsa para untar sofisticada que puede reemplazar la receta de salsa cóctel… ¡O úsala para mojar dos veces! Lo que la distingue es la combinación de sabores que provienen del intenso condimento cajún, un poco de jugo de pepinillos dulces y un toque picante de la mostaza. La remoulade puede ser una de esas recetas que la gente tiende a exagerar. A menudo encontrarás recetas con largas listas de ingredientes especiales "necesarios". Pero en realidad, puedes hacer una remoulade DELICIOSA (en mi humilde opinión, la MEJOR) con solo 5 ingredientes simples.

David – ⭐⭐⭐⭐⭐ ¡Dios mío! Gracias por la increíble receta de salsa remoulade. ¡La voy a preparar este fin de semana! Me encantó… Por favor, sigue publicando recetas así. ¡Mucho amor!

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Lista en minutos: ¡Me encanta que esta salsa remoulade sin cocción esté lista en solo 5 minutos! Al igual que con mi receta de salsa tártara, siempre preparo una cantidad suficiente para toda la semana, y me gusta guardarla en un dispensador de botella.

Sabores intensos: con solo un chorrito de esta salsa, cualquier plato lucirá espectacular. Desde el toque ácido del rábano picante y el sabor intenso del condimento cajún, hasta la sutil dulzura de los pepinillos, esta salsa es la combinación perfecta de sabores.

Versátil: este es el condimento perfecto. Por supuesto, puedes disfrutarlo de la forma clásica, acompañado de mariscos como langosta, camarones, ostras o estas croquetas de cangrejo a la plancha. Pero, sinceramente, ¡queda genial con un bistec a la parrilla, pollo o sobre tu tazón de fajitas favorito!

Se puede preparar con antelación: como ocurre con casi todas las salsas para mojar, el sabor mejora con el tiempo, por lo que lo mejor es prepararla varias horas antes (o el día anterior) a servirla.

Ingredientes clave y consejos

Mayonesa: La mayonesa es imprescindible para conseguir esa base cremosa, agridulce y ligeramente ácida de esta salsa remoulade.

Jugo de pepinillos dulces: solo dos cucharadas aportan la cantidad perfecta de dulzura para equilibrar todos los sabores.

Mostaza de Dijon: esto le da ese toque picante y distintivo a esta salsa.

Rábano picante preparado: me encanta usar el que se compra en la tienda para ahorrar tiempo. El rábano picante le da un toque especiado, profundo y terroso.

Condimento cajún bajo en sodio: El condimento criollo/cajún de Nueva Orleans contiene muchas de las hierbas y especias que se suelen añadir a la salsa remoulade en un solo frasco. La mayoría de los ingredientes de esta receta tienen bastante sal, por lo que es mejor usar condimento cajún bajo en sodio. Si tienes tiempo, también puedes usar mi condimento casero para ennegrecer.

Cómo hacer

Formulario imprimible al final de la publicación.

Prepara la encimera: Lo primero que hago es coger un bol grande para mezclar, en el que voy a preparar la salsa.

Medir – A continuación, mido todos los ingredientes, desde las especias hasta la mostaza y la mayonesa, y los vierto en el bol.

Mezclar y guardar – Finalmente, mezclo todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea. Luego, la cubro con film transparente y la guardo en la nevera hasta que la vaya a usar.

¡Guau, eso fue rápido!

Variaciones de la receta

Textura: Si prefieres una salsa suave, usa jugo de pepinillos, como yo. Si te gusta una remoulade con trozos, usa pepinillos dulces picados. Si quieres un toque picante, puedes añadir pepinillos picantes picados.

Jugo de limón: Usamos jugo de pepinillos para darle un toque ácido. Sin embargo, a algunas personas les gusta la salsa aún más ácida. ¡Siéntanse libres de añadir un chorrito de jugo de limón fresco!

Crema agria: si no te gusta la mayonesa, puedes sustituirla por crema agria.

Hierbas frescas: Las hierbas frescas le dan un toque especial y realzan el sabor. ¡Me encanta añadir perejil fresco, eneldo fresco o incluso alcaparras picadas!

Hazlo extra picante: si te gusta el picante intenso, ¡añade tu salsa picante favorita! Tabasco es una buena opción, o incluso sriracha.