Recetas para el día festivo
Recetas para días festivos, haga el tiempo que haga.
Con la llegada del puente festivo, no hay mejor momento para invitar a amigos y familiares a disfrutar del último fin de semana largo del verano. Y tenemos unas deliciosas recetas para que los agasajes.
Nunca se sabe qué tiempo hará en un día festivo británico, así que tenemos opciones para todos los gustos. Tanto si buscas un brunch relajado, un gran asado familiar de verano, una barbacoa al aire libre para mucha gente o simplemente platos sencillos para compartir en familia, tenemos un montón de recetas para inspirarte.
BRUNCH DE DÍA FESTIVO
Montones de panqueques, repletos de arándanos, tocino y jarabe de arce; bocadillos de salchicha rellenos de aguacate cremoso y una tortilla suave; o un kedgeree en una sola sartén: ¿qué hay en el menú para tu brunch del fin de semana largo? Si buscas algo que guste a toda la familia, estos panecillos de desayuno con queso, jamón y tomate serán un éxito rotundo. Para quienes buscan algo diferente, tenemos muchas más ideas para el brunch del fin de semana largo.
IDEAS PARA BARBACOAS EN DÍAS FESTIVOS
Aprovecha los últimos días del verano con una barbacoa espectacular. Estas patas de pollo a la barbacoa al estilo tailandés y las costillas ahumadas de Buddy son un éxito asegurado. Las sencillas hamburguesas de champiñones al ajillo son ideales tanto para veganos como para quienes comen carne, y a los niños les encantarán estas brochetas de verduras a la parrilla. Para acompañar, prepara una colorida ensalada de verduras y queso feta a la plancha con tabulé y una ensalada de patatas con hierbas: una barbacoa colorida que todos disfrutarán.
ASADOS PARA DÍAS FESTIVOS
Para una versión soleada del asado dominical, prueba este pollo con hierbas y limón, acompañado de patatas fritas y ensalada crujiente de hinojo, o atrévete con este pollo crujiente con pimentón, asado directamente sobre la parrilla del horno para una piel súper crujiente. Si buscas un festín de celebración con un sabor intenso, ¿por qué no preparar un cordero asado con dukkah, chiles encurtidos, pan plano tostado y queso feta? O cambia la carne por una coliflor asada de inspiración mediterránea con salsa romesco: ¡un toque de sol en el plato!
IDEAS DE RECETAS PARA COMPARTIR
¿Vienen invitados a tomar algo y picar algo? Un pan de ajo suave y esponjoso para compartir, una salsa picante de feta y pimienta, y un hummus suave y sedoso son recetas fáciles para mojar. Prepara una quiche sencilla y unas ensaladas espectaculares, como esta ensalada de cuscús Greenhouse o una ensalada de roquefort con picatostes calientes y lardones para un ambiente veraniego de picnic, y luego acompáñalo todo con un cóctel sin alcohol de inspiración inglesa. Y para un éxito asegurado, echa un vistazo a estas ideas de nachos espectaculares, preparadas de cuatro maneras diferentes.
DULCES PARA DÍAS FESTIVOS
Este fin de semana festivo, olvídate de las complicaciones con una tarta de higos fácil y sin horno que luce tan bien como sabe, o transforma una lata de arroz con leche en estas piruletas Posh afrutadas que encantarán tanto a niños como a adultos. Aprovecha al máximo la temporada de moras con un bizcocho de coco con mermelada al estilo tradicional o utiliza las últimas fresas del año para preparar este espectacular pastel de capas para la merienda. ¿Qué elegirás?
