Recetas vegetarianas para freidora de aire
Grandes, atrevidas y llenas de sabor, nuestras recetas vegetarianas para freidora de aire demuestran que freír con aire no se limita a patatas fritas crujientes (¡aunque por supuesto que nos encantan!).
El último libro de Jamie, Easy Air Fryer, está repleto de recetas vegetarianas para freidora de aire. Hablamos de coloridos tacos, fideos pegajosos, delicioso Welsh rarebit y mucho más. Hemos recopilado nuestras recetas vegetarianas favoritas del libro, además de algunas sorpresas, para que le saques el máximo partido a tu freidora de aire.
Tanto si sigues una dieta vegetariana, como si cocinas para amigos vegetarianos o quieres incorporar más comidas sin carne, ¡deja que estas recetas te inicien en un viaje por el mundo de la freidora de aire!
Tienes que probar esta versión picante del clásico Welsh rarebit. Cubierto con mostaza, crema fresca con queso y tantos jalapeños como te atrevas, es sencillamente espectacular. Añade una capa de mermelada de chile, chutney o Branston Pickle debajo de la mezcla para llevarlo al siguiente nivel: ¡BOSH!
Fríe en la freidora de aire la berenjena con salsa de chile dulce y cacahuetes hasta que quede pegajosa, luego mézclala con fideos udon, cebolletas y chile, y sírvela con hojas de lechuga crujientes. Picante, frío, agridulce: ¡todo se trata de contrastes, y nos encanta!
¿Recuerdan aquella icónica receta viral de pasta al horno con queso feta? Jamie la ha reinventado para la freidora de aire y el resultado es espectacular. Con su suave queso feta dorado, tomates cremosos y aceitunas negras saladas, ¡no nos cansamos de comerla!
Sí, es cierto, ¡puedes hacer pan en la freidora de aire! Con trozos de queso cheddar, mucho romero y avena, este delicioso pan combina ingredientes sencillos con un sabor intenso y contundente.
Las uvas asadas y el suave queso de cabra fundido se combinan para crear una ensalada tibia excepcional que siempre da en el clavo. Con zanahorias asadas con harissa, aguacate machacado y pan plano caliente, es una auténtica delicia.
Al freír el brócoli y las cebolletas en la freidora de aire hasta que estén dorados, le darás un sabor increíblemente profundo a esta sopa de verduras. Sírvela con picatostes de queso y semillas para mojarla en salsa.
Fríe en la freidora de aire trozos de batata hasta que estén dorados, luego colócalos sobre tortillas suaves con frijoles negros cremosos, una salsa de sandía súper fresca y queso feta desmenuzado. Terminado con hojas de cilantro fresco y un toque de lima fresca, ¡es una explosión de color y sabor!
Estos bollos salados y desmenuzables se hornean de maravilla en la freidora de aire, y son facilísimos de preparar. Además, tienen un sabor intenso gracias al queso cheddar, el cebollino y un toque de mostaza. Sírvelos calientes, cubiertos con queso crema con limón.
Rebozar trozos de tofu en un poco de maicena antes de freírlos en la freidora de aire te permite conseguir una textura increíblemente crujiente. ¿A quién no le gusta eso? Hemos probado siete de nuestras combinaciones de sabores favoritas para inspirarte, pero siéntete libre de personalizarlas.
Las berenjenas y los calabacines quedan especialmente deliciosos cocinados en la freidora de aire. No solo tienen un aspecto increíble, sino que su sabor también lo es: quedan crujientes y dorados por fuera, y deliciosamente suaves por dentro. Aliñadas con una exquisita vinagreta de tomate y acompañadas de yogur con ajo, son una combinación infalible.
Nos encantan las patatas fritas en freidora de aire, y esta receta de la mismísima Reina de la Patata (también conocida como Poppy O'Toole) es una de nuestras favoritas. Unos cubitos de patata perfectamente crujientes se mezclan con dientes de ajo tiernos y se les añade miel y mostaza: ¡una auténtica delicia!
Nos encanta tanto esta ensalada de verduras que tuvimos que probarla en la freidora de aire, ¡y el resultado es espectacular! La berenjena se cocina hasta que queda muy tierna, se baña en una increíble vinagreta estilo pesto y se sirve sobre hojas de ensalada crujientes. ¡Deliciosa!
