Dónde disfrutar de deliciosos postres en San Diego

Heladería de JoJo

Esta heladería familiar se encuentra en el aserradero de Encinitas, junto a la autopista de la costa del Pacífico. Ofrecen tarrinas, conos de gofre y tartas heladas con sabores como plátano flambeado, tarta de chocolate y miel y lavanda. Para los veganos, hay opciones con leche de coco y de anacardo.

Panadería Edelweiss

Adéntrate en una panadería tradicional europea y descubre una infinidad de panes, pasteles y tartas. Delicias como la Selva Negra y el pastel de chocolate alemán son una auténtica delicia. No dejes de probar pasteles difíciles de encontrar, como los cannolis de crema francesa, los pasteles bobby y las tartaletas de mermelada de frambuesa.

VG Donut and Bakery

Escondida en Cardiff, esta panadería tradicional elabora fantásticos donuts al estilo antiguo y pasteles clásicos. Este lugar clásico también prepara bizcochos de café con sabores que van desde el rollo de miel hasta el de fresa con queso crema.

Café Matcha Maiko

Este paraíso de los postres, especializado en té verde, ha abierto una nueva sucursal en Mira Mesa, además de la que ya tenía en Escondido. Parfaits de varias capas, taiyaki, granizados y helado suave son solo algunas de las delicias que podrás disfrutar en esta dulcería con raíces hawaianas.

Panadería Sunmerry

La panadería taiwanesa llegó a Mira Mesa y abrió una segunda sucursal en Kearny Mesa. Allí, la cafetería ofrece pasteles de piña, tartaletas de huevo, pasteles de crema de Hokkaido y rosquillas de brioche rellenas de crema pastelera de sésamo negro.

Pastelería Lady M

Famosa por su pastel mille crepes con multitud de capas alternas de crepe y crema, esta lujosa pastelería ubicada en el centro comercial Westfield UTC ofrece delicados pasteles franceses con un toque japonés. Siempre están disponibles el popular pastel original y el de té verde, pero no te pierdas los sabores de temporada, como el de sake.

Michele Coulon, pastelera

Esta joya de La Jolla, regentada por la experimentada pastelera Michele Coulon, ofrece exquisitos pasteles, macarons franceses y mini pasteles de postre como el de chocolate alemán y la gianduia (un pastel de chocolate amargo y con leche sin gluten con avellanas). Los ingredientes provienen de proveedores locales como Chino Farms, Café Moto y Rancho del Sol.

Yiko Yiko

Es difícil resistirse a un bocado más en esta pastelería de Clairemont, donde los postres son refrescantes y no demasiado dulces. Prueba el mochi de bola de nieve de masa suave relleno de fruta y crema, o el pastel de mochi de taro con una textura deliciosa.

Helado de domingo

Escondida en el distrito de Convoy, esta heladería ofrece una selección de sabores que va desde los clásicos hasta sésamo negro, taro ube y café vietnamita. Consulta su Instagram para ver las últimas novedades, ya que incorporan sabores inesperados con regularidad.

Pastel francés de salvia y café

La pastelería franco-japonesa del distrito de Convoy exhibe delicados pasteles como el Elby, elaborado con chocolate blanco y crema de chocolate negro; la ganache de frambuesa y el tiramisú también son deliciosamente exquisitos.

Postres de Clement

Un experto pastelero francés y antiguo finalista del concurso Spring Baking Championship de Food Network está ahora al frente de esta cafetería y pastelería en Pacific Beach, especializada en petit gâteaux, pequeños pasteles con capas de mousse y gelatina sobre una base de bizcocho. El chef Clément Le Déoré también elabora macarons, bollería variada y una selección de pasteles personalizados de tamaño normal.

Panadería Sugar & Scribe

La chef Maeve Rochford triunfó en el concurso Holiday Baking Championship de Food Network y abrió su pastelería en La Jolla. Los petit fours son su especialidad, con sabores inusuales como mazapán de mora o Chip's Ahoy. Todos los dulces, incluyendo cupcakes y galletas, se pueden decorar individualmente para ocasiones especiales.

Tintorería de An

Reconocida a nivel nacional como una de las mejores heladerías del país, esta heladería de Adams Avenue fue su primer local. Ahora, con sucursales adicionales en Del Mar y Petco Park, los clientes pueden disfrutar de sabores inspirados en telas, como cachemir (queso de cabra y miel), en otras zonas de la ciudad. Pregunte por el tour de sabores para probar todas las opciones.

Hatsuzakura

Esta encantadora cafetería japonesa de ambiente informal se encuentra junto a Soichi Sushi en la avenida Adams. Dirigida por la hija del chef de sushi con estrella Michelin, el postre estrella de la tetería es el kakigori, o hielo raspado japonés. A este exquisito postre se le añaden ingredientes como fresas, mangos y matcha, elaborado con hielo Kuramoto de Kanazawa, Japón, especialmente tratado. También recomendamos probar el dango (brochetas de mochi de harina de arroz) o el ichigo daifuku (mochi suave con pasta de judías rojas y fresas).

Helados Stella Jean

Esta heladería local, que ofrece helados artesanales de producción limitada con sabores como tarta de queso vasca con fresa, arroz pegajoso con mango y toffee de pandesal de ube, cuenta ahora con cinco establecimientos en San Diego, incluido uno contiguo a su tienda hermana, Pop Pie Co., en el barrio de University Heights.

Panadería de pastel tropical Kona Kakes

Esta pastelería hawaiana se especializa en sabores tropicales, como piña, guayaba y fresa, o haupia (pudín de coco polinésico). Entre sus postres más populares se encuentran el exquisito pastel de caramelo y nueces de macadamia, y el pudín de ube con crema.

Azúcar

La chef Vivian Hernandez aplica la formación de Le Cordon Bleu a su pastelería de estilo cubano. Los postres, como el flan de queso, el diablo y la divina (una especie de panna cotta), son exquisitos, y las galletas de mojito son imperdibles.

Galería de pasteles europea

Este establecimiento tradicional, que hornea en San Diego desde 1975, es conocido por su pastel Selva Negra suizo, sus brownies de nueces y su pan de canela para compartir.

Helado de amigo común

Con sabores como brownie galáctico y tarta haole, esta heladería de South Park ofrece helados tradicionales, así como opciones sin gluten y veganas. El local comparte espacio con Dark Horse Coffee y abre a las 6:30 de la mañana para satisfacer los antojos matutinos.

Postres extraordinarios

Espectaculares pasteles, pequeños postres y galletas se exhiben en las tentadoras vitrinas de los locales de Little Italy y Bankers Hill, donde la experimentada chef pastelera Karen Krasne elabora dulces que van desde mini tartas de queso y tartaletas de frutas hasta sus siempre populares pasteles de capas de ricotta de naranja sanguina y gianduia.

Panadería francesa Arely

Este establecimiento familiar lleva horneando en Clairemont desde 2004. No te pierdas el pastel de fresas o el pastel de mousse de chocolate. Sus tartaletas de frutas variadas también son imperdibles.

Locos por la tarta de queso

La cadena de tartas de queso al estilo japonés ahora tiene dos sucursales: South Bay y Carmel Valley. Prueba postres asiáticos de moda como tartas de queso japonesas tipo chiffon, conos de gofre coreanos con helado y pudín yaki, que combina capas de tarta de queso, pudín de huevo y salsa de caramelo en un vasito compacto.