Curd-filled oranges
The retro treat from mom's recipe cards is making a comeback! Oranges stuffed with orange curd and cream are easy to make and guaranteed to bring a smile to your face.
Ingredients · Servings 4
- 4 isoa appelsiinia
- 2 dl vispikermaa
- 1 tlk (200 g) maustettua rahkaa (appelsiini tai vanilja)
- 2 tl sokeria
Method · 35 min
- Leikkaa appelsiineista kansi pois ja koverra sisus esim. lusikan ja pienen veitsen avulla. Kuutioi appelsiinin hedelmäliha. Ota pieni määrä appelsiinikuutioita sivuun koristelua varten.
- Vaahdota kerma napakaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon rahka, sokeri ja kuutioidut appelsiinit.
- Täytä appelsiinit rahkalla ja laita jääkaappiin jähmettymään 15 minuutiksi. Koristele lopuilla appelsiinikuutioilla.
