Batido dorado
La leche dorada, o Haldi Doodh, es una bebida caliente ayurvédica india que, en su forma más simple, es una mezcla de leche y cúrcuma. Su preparación, un batido dorado, se disfruta frío y se elabora con cúrcuma fresca y otras especias.
Ingredientes · Raciones 1
- 1 pieni porkkana tai 3⁄4 dl porkkanamehua
- 1 pakastettu banaani
- noin 1½ dl mantelimaitoa
- 1 dl kookosmaitoa
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 2 tl hunajaa
- 1 tl raastettua tuoretta kurkumaa (tai 1 tl jauhettua)
- ½ tl kanelia
- ½ tl jauhettua kardemummaa
- ¼ tl rouhittua mustapippuria
- 1/6 tl de jauhettua muskottipähkinää
Método · 5 min
- Kuori ja paloittele porkkana, jos käytät sitä mehun sijaan.
- Soseuta kaikki ainekset blenderissä tai sauvasekoittimella keskenään. Lisää mantimaitoa, kunnes juoma on sopivan paksuista.
